Journal of Food Safety and Food Quality
| Journal of Food Safety and Food Quality
| |
|---|---|
| opis | Czasopismo recenzowane |
| Obszar kompetencji | Toksykologia i higiena żywności |
| język | Wielojęzyczny |
| Wydawnictwo | Schaper ( Niemcy ) |
| Pierwsza edycja | 1950 |
| Częstotliwość publikacji | 6 wydań rocznie |
| link do strony internetowej | Strona czasopisma |
| ISSN (druk) | 0003-925X |
The Journal of Food Safety and Food Quality (wcześniej od 1955 r. Archive for Food Hygiene , w skrócie Arch. Lebensm. Hyg. ) Jest czasopismem naukowym wydawanym przez Schaper-Verlag od początku. Obecnie magazyn ukazuje się sześć razy w roku. Publikowane są prace z zakresu higieny żywności .
historia
W styczniu 1950 r. Ukazało się pierwsze wydanie Archiwum Higieny Żywności pod tytułem Der Lebensmittelierarzt . Redaktorem i redaktorem był Fritz Schönberg z Instytutu Weterynaryjnej Nauki o Żywności Uniwersytetu Medycyny Weterynaryjnej w Hanowerze . „Weterynarz ds. Żywności” początkowo pojawiał się co miesiąc jako dodatek do „Deutsche Tierärztliche Wochenschrift”. W 1955 r. Zmieniono nazwę czasopisma i stąd archiwum higieny żywności, zwłaszcza mięsa, ryb i mleka .
Redakcję po raz pierwszy wsparła komisja redakcyjna składająca się z członków zarządu Niemieckiego Weterynaryjnego Towarzystwa Medycznego (DVG) grupy roboczej ds. Higieny żywności, współpracujących ze sobą szwajcarskich i austriackich kolegów, a później uznanych na całym świecie naukowców. Magazyn jest oficjalnym organem działu higieny żywności DVG od 2006 roku; z wydaniem 1/2011 stał się Journal of Food Safety and Food Quality . Od 2017 roku magazyn ukazuje się wyłącznie w formie elektronicznej.
Czynnik uderzenia
Współczynnik wpływu w 2014 r. Wyniósł 0,464. Według statystyk ISI Web of Knowledge ten czynnik wpływu plasuje czasopismo na 64. miejscu na 70 czasopism w kategorii chemii stosowanej i 102. na 123 czasopisma w kategorii zdrowia publicznego, pracy w kategorii nauki o żywności i technologii oraz medycyny środowiskowej. zajął 156. miejsce na 162 czasopisma i 88. z 88 czasopism w kategorii toksykologii . W 2017 r. Współczynnik wpływu wyniósł 0,267, zgodnie z informacjami własnymi firmy.
Indywidualne dowody
- ↑ strona internetowa czasopisma ; Źródło 21 października 2013 r.
- ↑ 65-letnie archiwum dotyczące higieny żywności
- ↑ 2014 Journal Citation Reports, Science Edition (Thomson Reuters, 2015).
- ↑ journal-food-safety.de: Impact Factor , dostęp 7 czerwca 2017.