Pocałunek studenta w Heidelbergu
W kiss Heidelberg Studenta jest cukierniczy wykonany z nugat , który jest zawinięty w ciemnej czekolady kuwertur . Produkt jest wytwarzany przez najstarszego producenta czekolady w Heidelbergu , Chocolaterie Knösel, od 1863 roku .
Pochodzenie i skład
W XIX wieku młode kobiety często mogły poruszać się publicznie tylko w towarzystwie guwernantek , starszych sióstr lub ciotek. Kontakt z mężczyzn w tym samym wieku było zatem możliwe tylko pod nadzorem przyzwoitki . Kawiarnia Knösel na rynku stała się popularnym miejscem spotkań młodych kobiet z żeńskich szkół z internatem w Heidelbergu , ale także studentek Ruprecht-Karls-Universität .
W roku założenia swojej kawiarni, w 1863 roku, mistrz cukierniczy i operator Fridolin Knösel wynalazł pralinkę czekoladową z nadzieniem pralinowo-nugatowo-czekoladowym na dnie delikatnego gofra z ciemną kuwerturą . Pocałunek ucznia waży teraz 20 g, jeszcze kilka lat temu 30 g, a jego średnica jest mniej więcej wielkości talara (5,5 cm). Punktem kulminacyjnym tego cukierka, zwanego Student Kiss, było opakowanie: małe pudełko, w którym słodycze pojawiły się jako szarmancki, nieszkodliwy prezent - być może z odręczną wiadomością, której nie mógł zobaczyć towarzysz.
Sąsiednie miasto Mannheim zna Mannemer Dreck, słodyczę, która jest podobnie zakotwiczona w historii miasta. Mówi się, że niezwykła nazwa pochodzi z rozporządzenia wydanego w 1822 lub 1838 roku. Jednak pierwszy przepis jest udokumentowany dopiero w 1862 r., Prawie w tym samym czasie, co pocałunek ucznia, i pochodzi od cukiernika Carla Herrdegena.
dystrybucja
Heidelberg Student Kiss jest oferowany tylko w samym Heidelbergu w niektórych punktach sprzedaży i można go otrzymać pocztą. Oprócz słodyczy i opakowania, pudełko zawiera również niemieckie napisy i można je kupić w dziewięciu innych językach, w tym w chińskim , japońskim i rosyjskim . Opakowanie zdobi sylwetka i przedstawia ucznia z bractwa w studenckiej czapce oraz młodą kobietę - tuż przed pocałunkiem. To zdjęcie jest także figurą kawiarni.
Przyjęcie
Z biegiem lat Heidelberg Student Kiss stał się atrakcją turystyczną miasta. Jest więc również elementem Heidelbergu jako niemieckiego miejsca pamięci . Dlatego pocałunek studencki jest czasami używany jako prezent od urzędników i polityków Heidelbergu za granicą, na przykład przez burmistrza Eckarta Würznera lub członka Bundestagu i atlantycystę Karla A. Lamersa , który przybył do prasy krajowej z listem podziękowań od Michelle Obamy . Pocałunek studencki z Heidelbergu został wręczony przy oficjalnych okazjach Billowi Clintonowi , szwedzkiej królowej Silvii , Angeli Merkel , Horstowi Koehlerowi i Catherine, księżnej Cambridge .
Ponadto tajwańska piosenkarka i autorka Zheng Huajuan (郑华娟) w 1998 roku napisała książkę pod tytułem Kuss von Heidelberg (年 «海德堡 之 吻»), historię miłosną, która centralnie łączy słodycze i związaną z nimi ideę romantycznych Niemiec. Trafił na listy bestsellerów na Tajwanie, sprzedając 70 000 egzemplarzy. Heidelberger Verkehrsverein uhonorowała ją nagrodą Marka Twaina w dziedzinie dziennikarstwa podróżniczego w 2003 r. , Która jest zazwyczaj przyznawana dziennikarzom i autorom, którzy pozytywnie prezentują Heidelberg w swojej pracy. Pocałunek jest również uwieczniony w Nancy Jane Lehmann Haunting Heidelberg , tomiku poezji w języku angielskim, który został opublikowany w 2008 roku przez wydawnictwo w Heidelbergu. Pocałunek został uwieczniony przez Thomasa C. Breuera raczej krytycznie - jako znak słodkiej otępienia Heidelberga .
linki internetowe
- Strona internetowa Knösel GmbH , dostęp 1 maja 2013.
- Wpis do Niemieckiego Urzędu Patentów i Znaków Towarowych (DPMA)
Indywidualne dowody
- ↑ a b c Katja Baigger: Żadnego całowania! . W: Neue Zürcher Zeitung , 2 kwietnia 2013, dostęp 2 maja 2013.
- ↑ Największa pralina z dużą dozą miłości - Dom . ( Morgenweb.de [dostęp 4 października 2018 r.]).
- ↑ Konditoreicafé Herrdegen, strona internetowa ( pamiątka z oryginałem od 3 maja 2015 w Internet Archive ) Info: archiwum Link został wstawiony automatycznie i nie została jeszcze sprawdzona. Sprawdź oryginalny i archiwalny link zgodnie z instrukcjami, a następnie usuń to powiadomienie.
- ↑ Susanne Fiek: Heidelberg pieszo. Odkryj najpiękniejsze zabytki pieszo. Societäts-Verlag, Frankfurt nad Menem 2012, ISBN 978-3-942921-51-0 , s. 136 i nast.
- ^ Fodor's 05 Germany Fodor's Fodor's Travel Publications, 1 grudnia 2004
- ^ Rhein-Neckar Nachrichten, kwiecień 2008, raport według strony internetowej kawiarni
- ^ The Rough przewodnik po Niemczech Gordon McLachlan Rough Guides, 2004 - strona 1104
- ↑ Merian Heidelberg, tom 37, Hoffmann i Campe., 1984
- ↑ Torsten Lüdtke: Od romantyzmu w Heidelbergu do romantyzmu w Heidelbergu - miasto pomiędzy sztuką, kiczem i korporacjami. W: Constanze Carcenac-Lecomte et al. (Ed.): Steinbruch. Niemieckie miejsca pamięci. Zbliżając się do niemieckiej historii pamięci. Peter Lang, Frankfurt nad Menem 2000, ISBN 3-631-36272-2 , s. 187–199, tutaj s. 198.
- ^ Reprodukcja relacji prasowych na stronie internetowej kawiarni
- ↑ a b c www.taiwan-panorama.com Życie za granicą 2009
- ^ Heidelberg Student Kiss in Taiwan Yi-Ching Su, 8 września 2012, autor: Eva Wachter, Stadtmarketing HD
- ^ Nancy Jane Lehmann: Haunting Heidelberg. Wydawnictwo kultury regionalnej, Heidelberg / Ubstadt-Weiher 2008, ISBN 978-3-89735-537-8 .
- ^ Thomas C. Breuer: demencja Heidelberga. TC World / Maro, 1997, ISBN 978-3-87512-410-1 .