Johann Hinrich Köser

Johann Hinrich Köser 1835–1921

Johann Hinrich koser (urodzony 4 lipca 1835 w Twielenfleth ; † styczeń 7, 1.921 w Hamburgu ), niemiecki-angielski przedsiębiorca . Założył niemiecki system aukcji ryb i położył podwaliny pod istniejącą od ponad 150 lat firmę H. Köser , w której pracował jako sklep spożywczy, spedytor, armator i zaprzysiężony licytator rybny.

biografia

Urodził się w Altes Land jako syn pławiącego Clausa Kösera i jego żony Cathariny Adelheid, córki pilota Elbe z Bassenfleth. Johann Hinrich Köser opuścił dom w 1851 roku w wieku 16 lat i wyjechał na morze jako steward przez kilka lat. W 1856 roku ożenił się z Anni Vincent, która urodziła się w Hull w maju 1836 roku, została naturalizowana w Anglii, aw 1862 zrezygnowała z żeglugi .

W 1862 roku Köser założył swoją firmę handlową H. Koser Sprzedawca owoców i ziemniaków oraz komisarz w Hull ( Kingston upon Hull ) z oddziałami w Grimsby i Liverpoolu . „H” w nazwie firmy oznacza „Henry” jako tłumaczenie jego drugiego imienia.

W 1867 roku Köser wrócił do Niemiec i otworzył kolejną lokalizację dla firmy do importu i eksportu żywności z agencją spedycyjną przy Hafenstrasse w Hamburgu St. Pauli .

Johann Hinrich Köser początkowo handlował głównie jabłkami z regionu Altes Land. Wkrótce eksport owoców rozszerzył się na borówki czarne i śliwki; ponadto po jakimś czasie zaczął też eksportować drożdże. Köser przewoził wszystkie swoje towary przeznaczone do Anglii na nowo powstałej linii parowca między Hamburgiem, Hull i Grimsby.

Między Hamburgiem a Altoną trwała rywalizacja , która szczególnie dotyczyła obchodzenia się z rybami. Konkurs znalazł wyraz artystyczny w Stuhlmannbrunnen . W 19 wieku, ryby wciąż dostarczane do konsumenta końcowego w nieregulowanym łańcucha handlowego . Nie było do tego systemu aukcyjnego. Rybacy wypłynęli z rzeki Ewern, aby złapać Łabę i zatokę Niemiecką . Pośrednicy jechali na spotkanie z nimi nad rzeką jako kupcy podróży, kupowali świeżo złowione towary od marynarzy i sprzedawali je na lądzie na targach rybnych w Hamburgu i Altonie. Zysk za pośrednika polegała na korzyść, że ani na morzu, ani na wybrzeżu był znany na poziom cen drugiego kontrahenta .

Ponieważ Johann Hinrich Köser znał aukcje na aukcje ryb z Anglii , w 1885 roku złożył wniosek do senatu Hamburga o zaprzysiężenie jako licytator ryb. Miało to miejsce 20 listopada 1886 r. Deputacja finansowa postanowiła „zezwolić Köserowi na organizowanie publicznych aukcji rybnych w hali targowej St. Pauli, pod warunkiem, że będzie przestrzegał przepisów ustawowych i może w każdej chwili odwołać”. Władze Hamburga zobowiązały go do przestrzegania „Ogólnych hamburskich przepisów aukcyjnych z 1871 r.”.

Również w 1886 roku Köser zlecił przebudowę pilotowego parowca transferowego Neuwerk w stoczni Janssen & Schmilinsky na parowiec do ryb .

Wrócił jako Solea 19 listopada 1886 roku z 4000 funtów ryb z pierwszego rejsu. 20 listopada 1886 r. W hali targowej St. Pauli odbyła się pierwsza niemiecka aukcja rybna pod kierownictwem Johanna Hinricha Kösera. Cały połów w Solea znalazł rynkową cenę .

Certyfikat wydany przez Johanna Hinricha Kösera

Po Friedrich Busse z Bremerhaven , Köser uruchomił drugi niemiecki parowiec rybny i tym samym zapoczątkował w Hamburgu erę technologii napędowej, która jest ważna dla współczesnego rybołówstwa dalekomorskiego . Köser początkowo zajmował się działalnością spedycyjną na własny rachunek. Ponadto, nie było zarządzanie z połowów parowiec platessa , Gadus i Rhombus , zbudowanego przez brata Ratje koser do połowów , który przekroczył 25 m długości SOLEA o długości 31 m .

Aukcja, jako nowa forma sprzedaży ryb, pozwoliła na sprzedaż niezwykle dużych ilości ryb w zadziwiająco krótkim czasie. Dla rybaków, handlu rybami na lądzie i konsumentów jest to znacząca przewaga nad metodą konwencjonalną. Po Köserze Gustav Platzmann został zaprzysiężony jako kolejny licytator rybny w Hamburgu w 1887 roku. Pierwszą aukcję przeprowadził 14 marca 1887 roku. Obaj przedsiębiorcy ukształtowali aukcje rybne w Hamburgu i Altona w XX wieku.

Wielu sprzedawców ryb migrowało z Altony do Hamburga. Ze względu na te straty gospodarcze pruskie przedmieście również zostało zmuszone do zorganizowania aukcji rybnej. W czerwcu 1887 r. Magistrat Altony wyznaczył handlarza ryb i byłego kupca podróży Johanna Cohrsa na licytatora ryb. Odpowiedzialna Rada Miejska Altona postawiła trzy warunki na nowe stanowisko: Aukcjoner musiał wpłacić kaucję w wysokości 1000 marek jako gwarancję zgodności z warunkami aukcji, powinien składać miesięczne podsumowanie sprzedaży aukcyjnej do celów statystycznych i nie był już dozwolony działać jako kupujący podróż. Pomiędzy „Straße an der Elbbrücke” a miejscem wyładunku rybaków magistrat polecił zburzyć w 1887 r. Magazyn, a na opuszczonym terenie wybudować drewnianą halę aukcyjną o długości 29,3 mi szerokości 22,2 m. Był to prekursor hali aukcyjnej zbudowanej w latach 1895/96 , z której początkowo korzystał również Cohrs.

Papier firmowy firmy H. Köser z halą aukcyjną ryb Altona

W 1908 roku zmarł Johann Cohrs, odpowiedzialny za aukcje ryb w Altonie. Sędzia nie zezwolił kobiecie (wdowie po Cohr) na kontynuowanie działalności, szukał odpowiedniego kandydata, więc ofertę podjęcia tego zadania otrzymał Johann Hinrich Köser. Z jego punktu widzenia lepsze zaplecze wędkarskie i aukcyjne niż w Hamburgu-St. Pauli za to. Utrata sprzedaży w Hamburgu i możliwy spadek sprzedaży z powodu zmiany licytatora sprawiły, że początkowo się zawahał. Wraz z synami Walterem i Arturem postanowił przyjąć ofertę.

Kösers przywiózł ze sobą do Altony cztery parowce rybne. Wysoki popyt doprowadził do kolejnych nowych budynków w celu powiększenia floty rybackiej, co odbyło się przy współudziale finansowym firm i osób prywatnych.

W 1908 roku Köser wraz z synami Walterem i Arthurem założył firmę importującą świeże śledzie, będącą kolejnym filarem rodzinnej firmy. Jako Arthur Köser & Co. miała głównie powiązania ze Skandynawią i Angliką.

Ojciec przekazał aukcję swojemu synowi Walterowi, podczas gdy Arthur nadal prowadził firmę handlującą rybami. Handel owocami z filiami w Anglii, prowadzony przez trzeciego syna Harry'ego, został zamknięty z powodów ekonomicznych.

Johann Hinrich Köser zmarł po krótkiej chorobie. Został pochowany na cmentarzu Ohlsdorf w Hamburgu.

Firma H. Köser , z siedzibą w Bremerhaven od 1968 r. , Jest obecnie producentem wyrobów delikatesowych prowadzącym sprzedaż wysyłkową. Dom importowy Arthur Köser & Co. również ma swoją siedzibę w Bremerhaven.

Drobnostki

Aby załadować statki, Köser zastosował sztuczkę, dzięki której towary, które wystawił, miały przewagę jakości. Aby to zrobić, kazał stangretowi kierować pojazdem konnym bocznymi uliczkami, aż statek zostanie prawie całkowicie załadowany. Uzgodniony sygnał oznaczał, że dotarł do krawężnika dopiero w ostatniej chwili. W ten sposób wrażliwe owoce zostały na końcu „załadowane na wierzch”. Cieszyli się stosunkowo dobrą wentylacją podczas przeprawy i jako pierwsi zostali oczyszczeni w porcie docelowym.

literatura

• Käthe Molsen: H. Köser Fischxport-Fischimport-Fischversand 1862–1962 (Hamburger Wirtschaftschronik 1965 - Research and Reports from the Hanseatic Habitat . Tom 2, Issue 4. Ed.: Wirtschaftsgeschichtliche Forschungsstelle in Hamburg)
• Adelheid Biesecker , Stefan Kesting: Mikroekonomia: Wprowadzenie z perspektywy społeczno-ekologicznej . Wydanie ilustrowane, nowe wydanie, Verlag Walter de Gruyter, 2003, strona 317 i nast.
• Ingo Heidbrink / Werner Beckmann / Matthias Keller: ... a dziś jest ryba! 1903-2003 . 100 lat przemysłu rybnego i sprzedaży hurtowej ryb w centrum uwagi, wydawca: Hauschild Bremen, 2003, strona 16 i nast.
• Ryba. Wiadomości dotyczące rybołówstwa, przemysłu rybnego, handlu rybami i ogólnego przetwórstwa ryb . Tom drugi, LENGERICH Hanns Dr. (Red.), Verlag Der Fisch , Lübeck, 1924, strona 426 i nast.

linki internetowe

• www.koeser.com

Indywidualne dowody

1. ↑ Käthe Molsen: H. Köser eksport ryb-import ryb-wysyłka ryb 1862-1962 . W: Wirtschaftsgeschichtliche Forschungsstelle (Hrsg.): Hamburger Wirtschaftschronik 1965 - Badania i raporty z siedliska hanzeatyckiego . taśma 2 , nie. 4 . Hamburg, S. 335 . 
2. ↑ wikitree Claus Köser (1807-1855)
3. ↑ Käthe Molsen: H. Köser eksport ryb-import ryb-wysyłka ryb 1862-1962 . W: Wirtschaftsgeschichtliche Forschungsstelle (Hrsg.): Hamburger Wirtschaftschronik 1965 - Badania i raporty z siedliska hanzeatyckiego . taśma 2 , nie. 4 . Hamburg, S. 330 . 
4. ↑ Katalog Kelly w Lincolnshire: z portem Hull i okolicą; z mapą hrabstwa, Londyn, Kelly, 1885, 161
5. ↑ Patrick Hanks, Richard Coates, Peter McClure (red.): The Oxford Dictionary of Family Names in Britain and Ireland . S. 1503 . 
6. ↑ Käthe Molsen: H. Köser eksport ryb-import ryb-wysyłka ryb 1862-1962 . W: Wirtschaftsgeschichtliche Forschungsstelle (Hrsg.): Hamburger Wirtschaftschronik 1965 - Badania i raporty z siedliska hanzeatyckiego . taśma 2 , nie. 4 . Hamburg, S. 331 . 
7. ↑ Käthe Molsen: H. Köser eksport ryb-import ryb-wysyłka ryb 1862-1962 . W: Wirtschaftsgeschichtliche Forschungsstelle (Hrsg.): Hamburger Wirtschaftschronik 1965 - Badania i raporty z siedliska hanzeatyckiego . taśma 2 , nie. 4 . Hamburg, S. 331 . 
8. ^ Nikolai Antoniadis: Flądra z Altony . Wyd.: Fischmarkt Hamburg-Altona GmbH. Edycja 2009. EBBE & FLUT Edition we współpracy z Junius Verlag GmbH, Hamburg, str. 26 . 
9. ↑ Ingo Heidbrink / Werner Beckmann / Matthias Keller: ... a dzisiaj jest ryba! 100 lat przemysłu rybnego i hurtowej sprzedaży ryb w centrum uwagi 1903–2003 . Wyd .: Federalne Stowarzyszenie Niemieckiego Przemysłu Rybnego i Hurtowników Rybnych. Wydanie 2003. Hauschild, Brema 16 września 2003, s. 19 . 
10. ↑ Fischereidirektion Hamburg-Altona: Od wędkarstwa i targów rybnych w Hamburgu i Altonie - historia targów rybnych w Hamburgu i Altonie 1887 do 1937 . Wyd .: United Fish Markets Altona and Hamburg GmbH. Wydanie z 1937 r. Altona, S. 188 . 
11. ↑ Lübbert, Hans + Wiese, Emil: Hamburg Fisheries in 10 Centuries - From Whalers to Fish Steamer . Wydanie z 1949 r. Towarzystwo Przyjaciół Systemu Szkolno-Oświatowego Ojczyzny, Hamburg 1 stycznia 1949, s. 97/98 . 
12. ↑ Käthe Molsen: H. Köser eksport ryb-import ryb-wysyłka ryb 1862-1962 . W: Wirtschaftsgeschichtliche Forschungsstelle (Hrsg.): Hamburger Wirtschaftschronik 1965 - Badania i raporty z siedliska hanzeatyckiego . taśma 2 , nie. 4 . Hamburg, S. 335 . 
13. ↑ wikitree Ratje Köser (1841-1911)
14. ^ Fisherman's Nautical Almanack and Tide Tables: katalog brytyjskich i zagranicznych statków rybackich, parowców . ETW Dennis and Sons, 1911, s. 279/282/294 . 
15. ↑ Käthe Molsen: H. Köser eksport ryb-import ryb-wysyłka ryb 1862-1962 . W: Wirtschaftsgeschichtliche Forschungsstelle (Hrsg.): Hamburger Wirtschaftschronik 1965 - Badania i raporty z siedliska hanzeatyckiego . taśma 2 , nie. 4 . Hamburg, S. 337 . 
16. ^ Maria Möhring: 1904–1979 . Ed.: Wirtschaftsgeschichtliche Forschungsstelle eV,. taśma 41 . Hanseatischer Merkur, 1979, s. 17 . 
17. ↑ Käthe Molsen: H. Köser eksport ryb-import ryb-wysyłka ryb 1862-1962 . W: Wirtschaftsgeschichtliche Forschungsstelle (Hrsg.): Hamburger Wirtschaftschronik 1965 - Badania i raporty z siedliska hanzeatyckiego . taśma 2 , nie. 4 . Hamburg, S. 346 . 
18. ↑ Käthe Molsen: H. Köser eksport ryb-import ryb-wysyłka ryb 1862-1962 . W: Wirtschaftsgeschichtliche Forschungsstelle (Hrsg.): Hamburger Wirtschaftschronik 1965 - Badania i raporty z siedliska hanzeatyckiego . taśma 2 , nie. 4 . Hamburg, S. 333 .