Prywatny browar Hoepfner

Prywatny browar Hoepfner GmbH

logo
forma prawna GmbH
założenie 1798
Siedzenie Karlsruhe , Niemcy
zarządzanie Willy Schmidt, Raphael Rauer (dyrektor zarządzający)
Liczba pracowników około 80
Gałąź browar
Stronie internetowej www.hoepfner.de

„Hoepfner-Burg” przy Haid-und-Neu-Strasse w Karlsruhe
Fermentacja do alkoholu
Czajnik brzeczka

Prywatny browar Hoepfner GmbH jest jednym z dwóch dużych browarów w Karlsruhe z ponad 80 pracowników i roczną sprzedażą na poziomie około 130 tysięcy hektolitrów .

historia

W 1798 roku Karl Friedrich Gottlieb Hoepfner założył firmę w Liedolsheim , aw 1849 roku przeniosła się na Kaiserstraße w Karlsruhe. Piwo było chłodzone za pomocą naturalnych bloków lodowych, które zimą wybijano z pobliskich jezior lub lodowca z Alp w piwnicach skalnych na Durlacher Turmberg . Ze względu na rosnące zapotrzebowanie przepustowość na Kaiserstraße wkrótce przestała wystarczać. W latach 1896-1898 wybudowano „Hoepfner-Burg” przy Haid-und-Neu-Straße we wschodniej części Karlsruhe według koncepcji Kommerzienratu Friedricha Hoepfnera i planów Johanna Hantschela . Po 1945 roku firma musiała zostać całkowicie przebudowana. W 1951 roku Albrecht Hoepfner przejął interes od swojego ojca i poprowadził go z powrotem na plus. Syn Albrechta Hoepfnera, Friedrich Georg Hoepfner, prowadzi firmę od 1992 roku i zyskał sławę dzięki różnym innowacjom.

W 2005 roku browar został sprzedany firmie Brau Holding International , dyrektorem zarządzającym pozostał początkowo Friedrich Georg Hoepfner. W dniu 7 października 2007 roku Hoepfner zrezygnował z kierownictwa Brau Holding International, prywatnego browaru Hoepfner i browaru Fürstlich Fürstenbergische . W marcu 2018 roku rozlew piwa Hoepfner został przeniesiony do siostrzanej firmy Schmucker .

Rodzaje piwa (wybór)

literatura

  • Friedrich G. Hoepfner: Twierdza sztuki piwowarskiej: 200 lat browaru Hoepfner. Info Verlag, Karlsruhe 1998, ISBN 3-88190-222-8 .

linki internetowe

Commons : Brauerei Hoepfner  - Album ze zdjęciami, filmami i plikami audio

Indywidualne dowody

  1. ↑ Informacja prasowa o odejściu Dr. Hoepfner ( Pamiątka z 11 sierpnia 2013 w Internet Archive ) (PDF; 38 kB)
  2. ↑ Ostatnia butelka jest napełniona: skrzynki piwa Hoepfner pochodzą teraz z Odenwald , na www.ka-news.de , dostęp 1 maja 2018

Współrzędne: 49 ° 0 ′ 44 "  N , 8 ° 25 ′ 38"  E