Pullulanase
| Pullulanase ( Klebsiella pneumoniae ) | ||
|---|---|---|
|
Istniejące dane strukturalne: 2fgz , 2fh6 , 2fh8 , 2fhb , 2fhc , 2fhf | ||
| Podstawowa struktura masy / długości | 1071 aminokwasów | |
| Struktura wtórna do czwartorzędowej | Homotrimer | |
| Identyfikator | ||
| Nazwy genów | pulA | |
| Identyfikatory zewnętrzne | ||
| Klasyfikacja enzymów | ||
| WE, kategoria | 3.2.1.41 , glikozydaza | |
| Typ odpowiedzi | hydrolityczne rozszczepienie | |
| Podłoże | Pullulan, amylopektyna, glikogen | |
| Produkty | Mono-, oligosacharydy | |
| Występowanie | ||
| Rodzina homologii | Pullulanase | |
| Takson macierzysty | Klebsiella | |
Pullulanazy (także pullulan 6-glukanohydrolazy ) jest bakteryjnym enzymem , który, między innymi, Klebsiella otrzymuje i wyraża i degradacji w roślinie polisacharydu pullulanu dozwolone. Takie enzymy są również nazywane egzoenzymami . Te monomery są następnie pobierane przez bakterie .