Podkładka
Podkładkach winorośli jest nazywany podkładka . Służy do uodpornienia winorośli na filokserę i tworzy jej łodygę z całym systemem korzeniowym. Filoksera korzeni jest zwalczana biotechnologicznie poprzez połączenie podkładki odpornej na filokserę z odmianą szlachetną . Produkcja szczepionych winorośli (uszlachetnianie) do stworzenia nowej winnicy odbywa się w szkółkach .
Winorośle kultury europejskiej ( Vitis vinifera ), które stały na własnych korzeniach ( bezpośredni producent , nieszczepione winorośle ) pochodziły z zaatakowanych filokserami sprowadzonymi z Ameryki od połowy XIX wieku . Ten szkodnik po raz pierwszy przybył do Francji i szybko rozprzestrzenił się na europejskie regiony winiarskie . Tam siał spustoszenie. Filoksera spowodowała obrzęki (guzy) u korzeni europejskich winorośli, co doprowadziło do późniejszego ataku grzybów, aw konsekwencji do śmierci winorośli.
Aby ocalić europejską uprawę winorośli, amerykańskie dzikie winorośle były używane jako podkładki dla europejskich szlachetnych winogron. Winorośle amerykańskie są bardziej odporne lub nawet całkowicie odporne na filokserę. Tolerancja filoksery opiera się na tworzeniu warstwy korka, która ogranicza rozprzestrzenianie się guzowatości , ale nie zapobiega namnażaniu się filoksery. Szczepione winorośle również wykazują oznaki upadku, gdy występuje silna infestacja. Większość podkładek używanych obecnie w Europie to potomkowie trzech dzikich gatunków amerykańskich: Vitis riparia , Vitis rupestris i Vitis berlandieri , które są krzyżówkami tego samego gatunku lub są hybrydami dzikich gatunków amerykańskich z Vitis vinifera .
Kryteria selekcji: wystarczająca tolerancja lub odporność winorośli, wigor, tolerancja na wapno, tolerancja na suszę, tolerancja na mróz.
Rodzaje dokumentów
Hybryda z Vitis berlandieri × Vitis riparia
- Kober 5 BB
- Kober 125 AA
- Wybór Oppenheim 4 (SO4)
- Binova
- Teleki 5 C (5 C Geisenheim)
- Teleki 8 B
- Couderc 161-49
- 420 A Millardet et de Grasset
Hybryda Vitis berlandieri × Vitis rupestris
Hybryda Vitis riparia × Vitis cinerea
Hybryda Vitis riparia × Vitis rupestris
Hybryda Vitis solonis x Vitis riparia 1 G
- Sori
Hybryda Vitis berlandieri × Vitis riparia × Vitis rupestris
Hybryda amerykańskich i europejskich gatunków Vitis
Dopuszczenie do uprawy odmian podkładkowych
W niektórych krajach europejskich, takich jak B. Niemcy, tylko niektóre rodzaje dokumentów są dopuszczone do uprawy, co reguluje rozporządzenie dotyczące kontroli filoksery (rozporządzenie dotyczące filoksery) z dnia 27 lipca 1988 r. (Federalny Dziennik Ustaw I str. 1203).
Od 2019 roku dopuszczono do uprawy w Niemczech: Kober 5 BB , Kober 125 AA , 5 C Geisenheim , Selektion Oppenheim 4 ( SO 4 ), Binova , Teleki 8 B , 3309 Couderc , Börner , Cina , Rici, Richter 110 , 161- 49 Couderc , 420 Millardet et de Grasset 1103 Paulsen i Sori.
literatura
- Karl Bauer, Ferdinand Regner , Barbara Schildberger: Uprawa winorośli (= książka AV. ). 9-te, zaktualizowane wydanie. Cadmos, Wiedeń 2013, ISBN 978-3-7040-2284-4 .
- Erwin Kadisch (założyciel): Uprawa winorośli (= winiarz. Tom 1). Pod redakcją Edgara Müllera. Trzecie, całkowicie poprawione wydanie. Eugen Ulmer, 2008, ISBN 978-3-8001-1241-8 .
- Karl Müller (red.): Leksykon uprawy winorośli. Dla winiarzy, handlarzy winem, bednarzy i karczmarzy. Wydawnictwo Paul Parey, Berlin 1930.
- Jancis Robinson : Oxford Wine Lexicon. Trzecie, całkowicie poprawione wydanie. Hallwag, Monachium 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9 .
- Joachim Schmid, Frank Manty, Bettina Lindner: Odmiany i klony winogron Geisenheimer (= raporty Geisenheimera. 67). Zakład hodowli i uszlachetniania winorośli Instytutu Badawczego Geisenheim Geisenheim, 2. wydanie 2011, ISBN 978-3-934742-56-7 .
linki internetowe
- Uprawa winorośli w Nadrenii-Palatynacie: odmiany winorośli podkładkowej i ich właściwości