Kelner winny
Kelner wino ( Frencha „sommelier” , forma żeńska: sommelier ( kelner wino )) albo pracuje w restauracji i doradza gościom i właściciel o zakres wina w domu lub jest on doradcą w handlu winem. W restauracji poleca odpowiednie wina do swoich dań. Odpowiada również za konstrukcję, zamawianie, przechowywanie i magazynowanie win oraz decyduje, kiedy wino będzie sprzedawane po dojrzewaniu . W restauracjach z obszerną i wysokiej jakości piwnicą win sommelier jest odpowiedzialny za zapewnienie wysokiej wartości zapasów przechowywanych win.
Indywidualne dowody
linki internetowe
Commons : Sommeliers - zbiór zdjęć, filmów i plików audio
Wikisłownik: Sommelier - wyjaśnienia znaczeń, pochodzenie słów, synonimy, tłumaczenia