Corvina Veronese
Corvina Veronese | |
---|---|
Synonimy | Corbina - więcej w dziale synonimy |
Sztuka | Winorośl ( Vitis vinifera subsp. Vinifera ) |
Kolor jagodowy | czarny |
posługiwać się | |
pochodzenie | Włochy |
VIVC no. | 2863 |
Lista odmian winogron |
Corvina Veronese jest czerwona odmiana wina, że pochodzi od Verona dolinie i jest nadal niemal wyłącznie rodzimy do Veneto . Nie jest zbyt udany, gdy jest uprawiany wyłącznie, ponieważ nie jest wystarczająco harmonijny. Ale jest to główna odmiana win Valpolicella, a także Bardolino , Recioto i Amarone della Valpolicella , gdzie często jest mieszana z odmianami Rondinella i Molinara . Odmiana jest często mieszana z jej bardziej plennym , ale nie równoważnym jakościowo wariantem Corvinone Veronese . Zaleca się ich uprawę w prowincjach Werona i Brescia . W 2010 roku na świecie zajmował 7 496 ha.
Corvina Veronese jest genetycznie zbliżona do odmian winorośli Oseleta , Rondinella , Garganega , Dindarella i Pelara .
Charakterystyka odmianowa ampelograficzna
- Końcówka pędu jest otwarta. Jest lekko owłosiony i nakrapiany jasnoróżowym. Żółtawozielone młode liście są lekko owłosione.
- Liście średniej wielkości są pięciopłatkowe i wyraźnie wcięte. Wnęka na łodygi ma kształt liry, a końce zachodzą na siebie. Ostrze jest drobno ząbkowane.
- Winogrona lekko stożkowate, łopatki, duże i gęste. Jagody podłużno-owalne są średniej wielkości i mają śliwkowy, ciemnofioletowy kolor. Skórka jagody jest gruba. Aromat jagód jest lekko cierpki.
Dojrzałość: ok. 30 dni po Gutedel , późne dojrzewanie.
Wino
Czerwone wino z jej gekelterte jest ciemnoczerwone, lekko kwaśne i lekko taninowe .
Zobacz także artykuł Uprawa winorośli we Włoszech i lista odmian winorośli .
Synonimy
23 synonimy: Corba, Corgnola, Corniola, Corva, Corvina, Corvina Comune, Corvina Doppia, Corvina Gentile, Corvina Nera, Corvina Nostrana, Corvina Pelosa, Corvina Reale, Corvina Rizza, Corvine Nostrana, Crevatto, Croetto, Crizzaovina, Cruina, de Gatto, Curvina, Curvinessa, Martinenga, Sgorbera .
Indywidualne dowody
- ↑ K. Anderson, NR Aryal: Baza danych regionalnych, krajowych i globalnych obszarów uprawy winorośli według odmian, 2000 i 2010, Wine Economics Research Center, University of Adelaide, grudzień 2013 (pierwsza wersja, kwiecień 2014) (druga wersja, maj 2014) (trzecia wersja Wersja lipiec 2014).
- ^ F. Vantini, G. Tacconi, M. Gastaldelli, C. Govoni, E. Tosi, P. Malacrinò, R. Bassi und L. Cattivelli: Bioróżnorodność winorośli (Vitis vinifera L.) uprawianych w prowincji Werona , PDF , opublikowane w Vitis tom 42, strony 35-38
- ^ Corvina Veronese w bazie danych Vitis International Variety Catalog of the Institute for Vine Breeding Geilweilerhof (English), dostęp 11 sierpnia 2020
literatura
- Jens Priewe: Wino, nowa duża szkoła. Zabert Sandmann, Monachium 2000, ISBN 3-89883-009-8
- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages . Wydanie 1. Hachette Livre, Paryż 2000, ISBN 2-01-236331-8 .