Eirik Kvalfoss (ur . 25 grudnia 1959 w Voss ) to były norweski biathlonista . Był uważany za najlepszego norweskiego biathlonistę do lat 90. i był jednym z najbardziej utytułowanych sportowców swoich czasów.
W 1984 roku zdobył trzy medale w trzech konkurencjach na Igrzyskach Olimpijskich w Sarajewie , w tym złoty medal w sprincie. W latach 1982 i 1991 był mistrzem świata trzy razy , głównie w jego specjalnym wyścigu, sprint . W sumie udało mu się wywalczyć dziewięć medali indywidualnych i cztery sztafety . W 1989 roku Kvalfoss był również pierwszym nie-Niemcem, który wygrał ogólny Puchar Świata w biathlonie. Eirik Kvalfoss wygrał dwanaście wyścigów indywidualnych w latach 1981-1991, w tym 9 wyścigów sprinterskich. Razem z Gisle Fenne , Geirem Einagiem i Frode Løbergiem wygrał co najmniej dwa wyścigi drużynowe dla Norwegii. Kvalfoss jest dziewięciokrotnym mistrzem Norwegii w wyścigach indywidualnych i osiem razy wygrał z sztafetą i raz z drużyną regionu Hordaland .