Ondenc
Białych winogron odmiany Ondenc wykorzystywane do być powszechne w Sud-Ouest winiarskiego regionu w południowo-zachodniej Francji w Tarn dolinie pomiędzy Gaillac i Moissac. Odmiana jest zatwierdzona w nazwach Bergerac , Bordeaux , Côtes de Bergerac , Côtes de Duras , Gaillac , Gaillac-Premières Côtes i Vins de Lavilledieu . Tam jest używane jako wino mieszane . Ich wina są dobre, mają średnią zawartość alkoholu i przyjemny smak. Wina białe mają bardzo neutralny zapach .
Chociaż odmiana winorośli jest bardzo plenna, jej uprawa jest ekonomicznie ryzykowna, ponieważ jest bardzo podatna na nawadnianie , zgniliznę surową i mączniaka prawdziwego . Idealnie sprawdza się w miejscach wysuszonych przez wiatr. Jednak ze względu na swoje wady odmiana jest już rzadko używana.
Ondenc można znaleźć tylko w większych ilościach w Victorii , gdzie jest używany jako wino bazowe do produkcji wina musującego . W Australii znane są jako „Irvine's White” lub „Sercial”, co zostało uznane w 1976 roku przez francuskiego ampelografa Paula Truela . Ondenc występuje również w małych ilościach w Argentynie , Bułgarii , Hiszpanii , Chorwacji i Portugalii .
Ondenc jest również przetwarzany na destylaty , z których może przyrządzić doskonałą brandy .
Klony 674, 675 i 676 zostały zatwierdzone do komercyjnej uprawy winorośli we Francji .
Zobacz także artykuły Uprawa winorośli w Australii , Uprawa winorośli w Argentynie , Uprawa winorośli w Bułgarii , Uprawa winorośli we Francji , Uprawa winorośli w Chorwacji , Uprawa winorośli w Portugalii i Uprawa winorośli w Hiszpanii, a także listę odmian winorośli .
Synonimy
Ondenc jest również znany pod następującymi synonimami: Blanc de Gaillac, Oundenc, Oundenq i Plant de Gaillac w pobliżu Gaillac, Oudène (Saumur), Piquepoul de Moissac w departamentach Gers i Gironde , Primaï lub Primaïc w pobliżu Fronton, Printiou, Dourec lub Dourech w Béarn, Prendiou lub Prentiou w Oloron Sainte Marie, Raisin d'août des sables w departamencie Landes , Chalosse lub Chaloche w departamencie Charente-Maritime , Blanquette sucrée w Bergerac. Irvine's White lub Sercial w Australii. Ponadto nazwy Austenq, Bergeracois, Blanc select, Blanc selection carrière, Blanquette, Cu de Brecherou, Doudant blanc, Doundent, Fronsadais, Gaillac, Mauzac (nie mylić z Mauzac ), Oeil de Tour, Ondain, Ondainc, Ondent, Ondin, Oustenc, Oustenq, Oustenque, Primard, Riverain, Sable blanc, Semis blanc, Sencit blanc, Sensit blanc.
linki internetowe
- Ondenc w bazie danych Vitis International Variety Catalog of the Institute for Grapevine Breeding Geilweilerhof (English)
literatura
- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages. Hachette, Paryż 2000, ISBN 2-01-236331-8 .
- Jancis Robinson : Oxford Wine Lexicon. Trzecie, całkowicie poprawione wydanie. Hallwag, Monachium 2007, ISBN 978-3-8338-0691-9 .