Burger niebieski
| Burger niebieski | |
|---|---|
| Synonimy | Żaden |
| Numer hodowlany | Klosterneuburg 181-2 lub Zweigeltrebe 181-2 |
| Sztuka | Winorośl ( Vitis vinifera subsp. Vinifera ) |
| Kolor jagodowy | czarno-niebieski |
| posługiwać się | |
| pochodzenie | Austria |
| hodowca | Fritz Zweigelt , Wyższa Szkoła Federalna i Federalny Urząd ds. Uprawy Winorośli i Owoców |
| Rok hodowlany | 1923 |
| VIVC no. | 1457 |
| pochodzenie | |
|
Krzyż | |
| Lista odmian winogron | |
Blauburger jest czerwona odmiana wina , że został wyhodowany przez Fritza Zweigelt od 1923 roku z krzyżem między Blauer Portugieser i Blaufränkisch w Wyższej Federalnej College i Federalnego Urzędu do uprawy winorośli i owoców rosnących w Klosterneuburg .
Pochodzenie, pochodzenie
Krzyż Blauer Portugieser x Blaufränkisch z Austrii.
dystrybucja
Odmiana szeroko rozpowszechniona w Austrii , o powierzchni 750 ha (2015). 603 ha w tym w Dolnej Austrii, 117 ha w Burgenlandzie i 20 ha w Styrii.
W 2010 r. Ogólnoświatowa powierzchnia upraw wynosiła 1340 ha, na Węgrzech większy obszar upraw, wynoszący 435 ha (2010 r.), A niewielki w Niemczech (3 ha) i Nowej Zelandii (5 ha).
Cechy ampelograficzne
- Końcówka pędu jest brązowozielona i czarna i gładka.
- Pędy są mocne.
- Liść jest duży, gruby, mało klapowany i tępo ząbkowany.
- Winogrona są duże, w kształcie stożka, z jagodami średniej wielkości, o twardej skórce, w kolorze czarno-niebieskim i mocno oszronionym.
Dojrzałość: wczesna
Wydajność
Plon jest wysoki i regularny. Regulacja wydajności niezbędna dla dobrej jakości wina.
Zalety i wady
korzyści
- Przynosi bardzo ciemne czerwone wina.
- Ze względu na swój neutralny charakter wina dobrze nadaje się również do mieszania z innymi odmianami w celu poprawienia intensywności koloru partnera do blendowania.
- wczesna dojrzałość
- szybkie dojrzewanie
- wysoka jędrność kwiatów
- ma niewielkie wymagania co do gleby i lokalizacji
- Niewrażliwy na szarą zgniliznę pleśni ( Botrytis cinerea ), mączniaka prawdziwego , zgniliznę łodyg i porażenie łodygi .
niekorzyść
Oczekiwania
Nie stawia specjalnych wymagań glebowych i klimatycznych.
Wino
Blauburger wytwarza czerwone wina o intensywnym kolorze, aksamitne, wcześnie dojrzewające i mające długi okres przydatności do spożycia. Mają intensywny, ale neutralny bukiet czerwonego wina. Jeśli plony są zbyt wysokie lub lokalizacje nie są korzystne, wina mają bardzo słaby wyraz. Z tego powodu Blauburger jest również używany jako wino okrywowe .
Zobacz też
literatura
- Ferdinand Regner : Katalog austriackich odmian win gatunkowych i ich klonów , 2008, LFZ Klosterneuburg
- Karl Bauer, Ferdinand Regner , Barbara Schildberger: Uprawa winorośli . 9. edycja. avBook wydany przez Cadmos Verlag, Wiedeń 2013, ISBN 978-3-7040-2284-4 .
- Pierre Galet : Dictionnaire encyclopédique des cépages . Wydanie 1. Hachette Livre, 2000, ISBN 2-01-236331-8 .
- Klaus Egle: Austriackie wino . Verlag Pichler, Wiedeń 2007, ISBN 978-3-85431-403-5 .
- Jancis Robinson (red.): The Oxford Wine Lexicon . Hallwag, Gräfe and Unzer, Monachium 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9 .
linki internetowe
- Blauburger w bazie danych Vitis International Variety Catalog of the Institute for Vine Breeding Geilweilerhof (English)
Indywidualne dowody
- ↑ a b Karl Bauer, Ferdinand Regner , Barbara Schildberger: Weinbau , avBuch im Cadmos Verlag, Wiedeń, 9. wydanie 2013, ISBN 978-3-7040-2284-4
- ↑ Weingarten Basics Survey 2015, Statistics Austria
- ↑ K. Anderson, NR Aryal: Baza danych regionalnych, krajowych i globalnych obszarów uprawy winorośli według odmian, 2000 i 2010, Wine Economics Research Center, University of Adelaide, grudzień 2013 (pierwsza wersja, kwiecień 2014) (druga wersja, maj 2014) (trzecia wersja Wersja lipiec 2014).