Colombaud

Litografia Colombauda.

Colombaud to stara odmiana białych winogron uprawiana w regionie winiarskim Prowansji na południu Francji . Odmiana została po raz pierwszy wspomniana na piśmie przez Pierre-Josepha Garidela w jego pracy Histoire des plantes qui naissent aux environs d'Aix-en-Provence z 1715 roku . Dziś jednak jest rzadko używany. W 1988 r. Zasadzono tylko 1 hektar winnicy . Tej odmiany nie należy mylić z szeroko stosowaną odmianą Colombard .

José Vouillamoz zauważył podobieństwo genetyczne między odmianą Humagne Blanche i Colombaud, która jest ojcem szwajcarskiej odmiany winogron.

Żadne klony nie zostały jeszcze wypuszczone do uprawy winorośli.

Zobacz także artykuły Uprawa winorośli we Francji i Uprawa winorośli w Argentynie oraz lista odmian winorośli .

Charakterystyka odmianowa ampelograficzna

W ampelografia The budowy i jest opisany w następujący sposób:

  • Końcówka pędu jest otwarta. Jest biało owłosiona, z karminowym odcieniem. Lśniące młode liście są początkowo lekko wełniste, później pokryte tylko pajęczynami i częściowo cętkowanym brązem (plamki antocyjanów)
  • Duże liście (patrz także kształt liścia artykułu ) nie są wybrzuszone ani umiarkowanie trójpłatkowe. Wnęka na łodygi jest lekko otwarta w kształcie lirenu. Brzeg liścia jest tępo ząbkowany. Zęby są średniej szerokości w porównaniu z innymi odmianami winogron. Powierzchnia liścia (zwana również ostrzem) jest pokryta pęcherzami i szorstka.
  • Winogrono cylindryczne jest średniej wielkości i bardzo gęste. Jagody okrągłe lub lekko jajowate są duże. Nawet w pełni dojrzałe mają białawy kolor.

Winogrona Colombaud dojrzewają około 30 dni po Gutedel i dlatego uważa się, że dojrzewają późno w przypadku odmiany winorośli na całym świecie. Odmiana jest uważana za bardzo silną i dlatego była w przeszłości bardzo popularna na bardzo ubogich glebach Cassis . Colombaud to odmiana szlachetnej winorośli ( Vitis vinifera ). Ma kwiaty hermafrodytyczne i dlatego samo owocuje. W uprawie winorośli unika się ekonomicznej niedogodności związanej z brakiem konieczności uprawy męskich roślin dających plony.

Ponieważ odmiana jest bardzo podatna na szarą zgniliznę pleśni , jagody zebrano zanim osiągnęły pełną dojrzałość. W tym przypadku białe wino jest gotowe do spożycia dopiero po okresie przechowywania od dwóch do trzech lat.

Synonimy

Odmiana winogron Colombaud jest również znana pod nazwami Aubi, Aubié, Aubier, Aubier franc blanc, Blanquette, Blanquette de Lavilledieu, Bouteillan blanc (ale nie jest spokrewniona z czerwoną odmianą Bouteillan Noir ), Brachet, Cérès, Coloban, Colomba, Colombeau, Cloumbeau, Couloumbaou, Couloumbat blanc, Coumbeau, Couroumbaou, Grègues, Lubaou, Mellenc, Mouilla, Poupe Saumo, Poupo Saoumo, Psalmodi blanc, Saint-Pierre i Salem.

literatura

linki internetowe