Colombard

Colombard
Synonimy zobacz sekcję synonimy
VIVC2771 Klaster COLOMBARD w laboratorium 12071.jpg
Sztuka Winorośl ( Vitis vinifera subsp. Vinifera )
Kolor jagodowy Biały
posługiwać się
pochodzenie Francja
VIVC nr. 2771
pochodzenie

Krzyż
Heunischa biały × Chenin

Lista odmian winogron

Colombard to odmiana wina białego . Pierwotnie odgrywała ważną rolę w regionie koniaku obok odmian Ugni Blanc ( Trebbiano ) i Folle Blanche . Ponieważ jednak wino jest bogatsze w alkohol i mniej kwaśne niż wina dwóch pozostałych gatunków, jego znaczenie coraz bardziej spadało. W przeszłości odmiana winogron była często mylona z Sémillon ze względu na swój wygląd .

Powierzchnia winnic na całym świecie może wynosić około 40 000 hektarów .

Obszerna analiza DNA przeprowadzona przez Carole Meredith w 1999 roku na 352 odmianach winogron sugeruje, że odmiana Colombard jest naturalną krzyżówką odmian Gouais Blanc i Chenin Blanc. To samo badanie wykazało, że odmiany Meslier-Saint-François i Balzac Blanc , podobne do Colombard, powstały ze spontanicznych krzyżówek Gouais Blanc i Chenin Blanc.

Pochodzenie: Gouais Blanc × Chenin Blanc

dystrybucja

Stany Zjednoczone

W Kalifornii (→ Uprawa winorośli w Kalifornii ), a dokładniej w Dolinie Środkowej , odmiana ta odgrywa ważniejszą rolę w produkcji prostych białych win. Niektóre wina bazowe są tu również przetwarzane na brandy . W 2007 r. obszar upraw winorośli wynosił 28.649 akrów (= 11.575 ha) po 18.600 ha w latach 90. XX wieku.

Francja

Ostatnio Colombard jest coraz częściej sadzony w regionie Armagnac, aby nadać prostym wiejskim winom z Gascogne ( Vin du Pays de Gascogne ) niezawodną twarz. Wina są zazwyczaj bardzo proste. Colombard jest również jednym z głównych rodzajów wina likierowego Floc de Gascogne .

Odmiana winogron stosowana jest również w prostych winach z okolic Blaye i Bourg w Bordeaux . Jest używana jako odmiana drugorzędna w Crémant de Bordeaux . W 2007 r. powierzchnia upraw winorośli wynosiła 7710 ha (źródło ONIVINS), po tym jak w latach 50. było to ponad 13 000 ha.

Afryka Południowa

W 2007 r. uprawą Colombard obsadzono 11 849 hektarów.

Inne kraje

Zapasy znane są w Australii (→ Uprawa winorośli w Australii , (2669 ha, stan 2008)), Meksyku, Hiszpanii (→ Uprawa winorośli w Hiszpanii ) i Izraelu (→ Uprawa winorośli w Izraelu ), a od kilku lat także w Tajlandii (Hua Hin Hills Vineyard , Siam Winery).

Ampelograficzna charakterystyka odmianowa

W ampelografia The budowy i jest opisany w następujący sposób:

  • Końcówka pędu jest otwarta. Jest bardzo owłosiona biaława z lekko czerwonawym odcieniem. Młode, zielone, lekko żółtawe liście są umiarkowanie owłosione.
  • Liście (patrz również kształt liścia wyrobu ) są zazwyczaj całkowicie lub trójpłatkowe i tylko lekko zakrzywione. Są dość grube. Wnęka łodygi jest otwarta w kształcie litery V. Brzeg liścia ma zęby średnie.
  • Winogrono cylindryczne jest średniej wielkości i łopatkami. Owalne jagody są średniej wielkości i mają biało-złoty kolor. Jagody są soczyste.

Colombard jest podatny na mączniaka prawdziwego i surową zgniliznę . Plony są wysokie na 100 hektolitrów/ha lub nieco wyższe.

Do tej pory we Francji wyselekcjonowano i rozpoznano 12 klonów. Najczęściej spotykane są klony nr 607 (bardzo wysokie plony, stosowane w Armaniaku), nr 551, nr 552, nr 606 i nr 625 (mniejszy plon przy lepszej jakości, dlatego nadaje się do produkcji białego wina) .

Winogrona Colombard dojrzewają około 20 dni po Gutedel, a zatem są stosunkowo wczesne. Jest to odmiana szlachetnej winorośli ( Vitis vinifera ). Ma kwiaty hermafrodytyczne i dlatego jest samoowocująca. W uprawie winorośli unika się niekorzystnej sytuacji ekonomicznej polegającej na tym, że nie trzeba uprawiać męskich roślin, które dają plony.

Synonimy

Ze względu na powszechne stosowanie lista synonimów jest dość obszerna. Colombard jest również znany pod następującymi nazwami: Bardero, Blanc Emery, Blanquette, Bon Blanc, Chabrier Vert, Charbrier Vert, Colombar, Colombard Bijeli, Colombeau, Colombie, Colombier, Coulombier, Cubzadais, Donne Rousse, Donne Verte, French Colombard, Gros Blanc Doux, Gros Blanc Roux, Guenille, Kolombar, Martin Cot, Pied Tendre, Quene Tendre, Quene Vert, Queue Tendre, Queue Verte, Semilao, West's White Prolific.

Indywidualne dowody

  1. ↑ John E. Bowers, René Siret, Carole P. Meredith, Patrice This, Jean-Michel Boursiquot: Samotna para rodziców zaproponowana dla grupy odmian winorośli w północno-wschodniej Francji. W: Alain Bouquet, Jean-Michel Boursiquot (red.): Proceedings of the Seventh International Conference on Genetics and Breeding. Montpellier, Francja, 6-10 lipca 1998 (= Acta Horticulturae. No. 528). International Society for Horticultural Science - Section Viticulture - Working Group on Environmental Physiology of Fruit Crop et al., Leuven et al. 2000, ISBN 90-6605-892-7 , s. 129-132, doi: 10.17660 / ActaHortic.2000.528. 15 , ( online (PDF; 19 kB) ).
  2. ↑ California Grape area, 2007 Crop, California Department of Food and Agriculture , Sacramento, opublikowane w kwietniu 2008
  3. ↑ Les Cepages Noirs dans le Vignoble (PDF) ( pamiątka z 23 marca 2012 r. w archiwum internetowym ), statystyki dotyczące odmian białych winogron według Greater Region, część 1, publikacja Office National Interprofessionnel des Fruits, des Legumes, des Vins et de l'Horticulture - ONIVINS, od 2008 r.
  4. ↑ Les Cepages Noirs dans le Vignoble (PDF) ( pamiątka z 23 marca 2012 r. w archiwum internetowym ), statystyki dotyczące odmian białych winogron według Greater Region, część 2, publikacja Office National Interprofessionnel des Fruits, des Legumes, des Vins et de l'Horticulture - ONIVINS, od 2008 r.
  5. ↑ Statystyka południowoafrykańskiego przemysłu winiarskiego ( pamiątka z 19 grudnia 2014 r. Internet Archive ), opublikowana w czerwcu 2008 r.
  6. ↑ Obszary uprawy winorośli i winorośli według odmian – 2007-2008. W: Raport Roczny 2008–2009. Australian Wine and Brandy Corporation, 2009, s. 89 , dostęp 25 listopada 2014 .
  7. ↑ Colombard w bazie danych Vitis Międzynarodowy Odmian Katalogu w Instytucie Hodowli Geilweilerhof Grapevine (English)

literatura

linki internetowe