Estancia

Estancia San Pedro de Timote , Floryda, Urugwaj

Estancia ( hiszpański / portugalski ) lub Estanzia (niem. Hodowla bydła ), w Brazylii również fazenda , to nazwa posiadłości w Ameryce Południowej, na której prowadzona jest stacjonarna, ekstensywna hodowla bydła mięsnego, owiec i krów mlecznych. Na obszarze niemieckojęzycznym do określenia tej formy wypasu w naturalnych, otwartych terenach używa się głównie angielskiego wyrażenia „ ranczowanie ”.

W Argentynie , Chile , Paragwaju , Urugwaju i na skrajnym południu Brazylii termin estancia (dosłownie „dom”, „miejsce do życia”) pojawił się w pierwszej połowie XIX wieku na określenie nieruchomości, na których trzymano lokalną hodowlę , zastąpił proste chwytanie i ubój bydła importowanego z Europy przez Hiszpanów i zdziczałego w pampasach .

Pierwotnie Estancia nie odnosiła się do posiadłości, ale do części łąkowej używanej jako pastwisko dla zwierząt. Z drugiej strony zespół budynków, który tworzy dwór, nazywa się Casco . Casco zazwyczaj zawiera rezydencji należącej do właściciela (The estancieros ) lub jego kierownika, tzw ranchos (zwane również puestos ) dla peons którzy tam pracują i kilka budynków gospodarczych, takich jak hangary, mniejsze stajnie dla koni, drobiu i świnie itp.

Dziś estancia może być wszystkim, co wyróżnia się spośród małych lub średnich gospodarstw swoją wielkością. W rolniczym sercu Argentyny i Urugwaju, Pampa Húmeda ze swoim z. W niektórych przypadkach niezwykle żyzne gleby, być może nawet 300 hektarów, kwalifikują się do określenia estancia , podczas gdy w Patagonii , poza agronomiczną suchą linią , gdzie pastwiska są mało produktywne i dlatego na bydło musi przypadać co najmniej 40 hektarów ziemi, próg wynosi około 30 000 hektarów.

Jeśli z jednej strony estancia jest terminem agronomiczno-gospodarczym, to ma również znaczenie kulturowe, ludowe. Tak jak termin ranczo jest nieuchronnie kojarzony z prerią i kowbojami , tak estancia kojarzy się z romansem gaucho i wypasem bydła na niekończących się pampasach.

Od lat 90-tych dziedzictwo kulturowe tradycyjnych estancias jest w coraz większym stopniu przedmiotem zainteresowania w poszczególnych krajach. Można również zauważyć, że w szczególności zabytkowe estancias , ze względu na swój prestiżowy i luksusowy charakter, są w coraz większym stopniu własnością obcokrajowców o dużej sile nabywczej. Estancias są obecnie coraz częściej wykorzystywane w turystyce, na przykład w Patagonii , okolicach Buenos Aires i Urugwaju.

Galeria

  • Estancia La Paz, Cordoba, Argentyna

  • Estancia La Oriental, Junín, Buenos Aires, Argentyna

  • Estancia Guardia del Monte, Rocha, Urugwaj

  • Estancia San Eugenio, Floryda, Urugwaj

  • Opuszczony casco dawnej okazałej estancia na Florydzie w Urugwaju

literatura

linki internetowe