Fenylotiokarbamid
| Formuła strukturalna | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| |||||||||||||||||||
| Generał | |||||||||||||||||||
| Nazwisko | Fenylotiokarbamid | ||||||||||||||||||
| inne nazwy |
|
||||||||||||||||||
| Formuła molekularna | C 7 H 8 N 2 S | ||||||||||||||||||
| Krótki opis |
bezbarwne kryształy |
||||||||||||||||||
| Zewnętrzne identyfikatory / bazy danych | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| nieruchomości | |||||||||||||||||||
| Masa cząsteczkowa | 152,22 g · mol -1 | ||||||||||||||||||
| Stan fizyczny |
mocno |
||||||||||||||||||
| gęstość |
1,3 g cm -3 |
||||||||||||||||||
| Temperatura topnienia |
145-150 ° C |
||||||||||||||||||
| rozpuszczalność |
|
||||||||||||||||||
| instrukcje bezpieczeństwa | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Dane toksykologiczne | |||||||||||||||||||
| O ile to możliwe i zwyczajowe, stosuje się jednostki SI . O ile nie zaznaczono inaczej, podane dane dotyczą warunków standardowych . | |||||||||||||||||||
Fenylotiokarbamid ( PTC ) to związek chemiczny i gorzka substancja . Strukturalnie fenylotiokarbamid jest związkiem pochodzącym z tiomocznika .
nieruchomości
Fenylotiokarbamid może być postrzegany nawet 1000 razy lepiej przez 70% Europejczyków niż przez pozostałe 30%. Odpowiada za to indywidualny wzór ekspresji wariantów genu dla określonego receptora gorzkiego smaku. Większość ludzi postrzega PTC w stężeniu od 0,1 mM do 10 mM (co odpowiada 15 ppm do 1500 ppm) jako wyjątkowo „obrzydliwe”. Reszta nie może posmakować PTC w tym stężeniu. Genetyka degustacji PTC jest dziedziczona w sposób dominujący.
posługiwać się
Fenylotiokarbamid służy do syntezy przyspieszaczy wulkanizacji , barwników, trutek na szczury i innych związków organicznych. Nadal jest używany w badaniach ludzkiego genomu. Fenylotiokarbamid jest selektywnym agonistą gorzkiego receptora T2R 38.
instrukcje bezpieczeństwa
Fenylotiokarbamid jest silnie toksyczną neurotoksyną .
Indywidualne dowody
- ↑ a b c Wprowadzenie na temat fenylotiomocznika. W: Römpp Online . Georg Thieme Verlag, ostatnia wizyta 29 września 2014.
- ↑ a b Arkusz danych N-fenylotiomocznika firmy Sigma-Aldrich , dostęp 19 kwietnia 2011 ( PDF ).
- ↑ b c wejście na 1-fenylo-2-tiomocznik w bazie substancji GESTIS o w IFA , do których dostęp 8 stycznia 2021 r. (Wymagany JavaScript)
- ^ William S. Klug, Michael R. Cummings, Charlotte A. Spencer: Genetics s.79.
- ↑ B. Bufe, PA Breslin, C. Kuhn, DR Reed, CD Tharp, JP Slack, UK Kim, D. Drayna, W. Meyerhof: Molekularne podstawy indywidualnych różnic w percepcji goryczy fenylotiokarbamidu i propylotiouracylu. W: Current biology: CB. Tom 15, numer 4, luty 2005, s. 322-327, doi : 10.1016 / j.cub.2005.01.047 , PMID 15723792 , PMC 1400547 (pełny tekst dowolny).