Prawo wina

Podsumowując, prawo winiarskie to te regulacje prawne, które dotyczą uprawy, produkcji i sprzedaży wina . W UE , zharmonizowane wino ustawodawstwo przewiduje wytyczne dla krajowych przepisów ustawowych, dlatego istnieje wiele podobieństw tam.

Niemcy

Podstawowe dane
Tytuł: Prawo wina
Poprzedni tytuł: Ustawa o handlu
winem, napojami zawierającymi i podobnymi do wina
1971: Ustawa o winie, winie likierowym, winie musującym, napojach zawierających wino i spirytusowych wytwarzanych z wina
Skrót: WeinG (nieoficjalne)
Rodzaj: Prawo federalne
Zakres: Republika Federalna Niemiec
Kwestią prawną: Gospodarcze prawo administracyjne , rolne , żywnościowe
Referencje : 2125-5-7
Oryginalna wersja z: 20 kwietnia 1892
( RGBl. P. 597)
Działa na: 16 maja 1892
i 1 października 1892
Nowe ogłoszenie od: 18 stycznia 2011
( Federalny Dziennik Ustaw I s. 66 )
Ostatnia wersja od: 8 lipca 1994
( Federalny Dziennik Ustaw I, s. 1467 )
Wejście w życie
nowej wersji w dniu: 		1 września 1994
Ostatnia zmiana: Art. 12 G z dnia 10 sierpnia 2021 r.
( Federalny Dziennik Ustaw I s. 3436, 3448 )
Data wejścia w życie
ostatniej zmiany: 		1 stycznia 2024
(art. 137 G z 10 sierpnia 2021)
GESTA : C199
Link do strony internetowej: Tekst ustawy
Proszę zwrócić uwagę na informację o obowiązującej wersji prawnej .

Prawo winiarskie dzieli niemieckie wina na cztery klasy jakościowe w oparciu o zawartość cukru w ​​moszczu (w stopniach Oechsle ), w połączeniu z oznaczeniem regionalnym, ale bez klasyfikacji pochodzenia lub lokalizacji:

Poziomy (w jakości malejącej obok wina musującego bA, gatunkowego wina musującego ba i gatunkowego wina likierowego bA)

  1. wino predykatowe (dawne oznaczenie: wino gatunkowe z predykatem, QmP),
  2. Wino gatunkowe (dawne oznaczenie: wino gatunkowe z określonych obszarów upraw, QbA),
  3. Wino wiejskie
  4. Wino, dawniej: wino stołowe

Osiągnięcie dwóch wyższych poziomów wymaga zdania oficjalnego testu jakości wina , zasadniczo testu sensorycznego , którego głównym celem jest zapobieganie winom, które nie nadają się do sprzedaży, tj. sortowanie win wadliwych. Zdanie oficjalnego testu wina gatunkowego jest widoczne na etykietach win z oficjalnym numerem testu (nr AP).

Prawo winiarskie zakazywało obrotu winem artystycznym , co z UE było przywilejem niezgodnym z prawem. Produkcja i sprzedaż tych sztucznych win są dozwolone w UE od czasu wejścia w życie umowy o handlu winem w 2006 r. Wcześniej te wina (głównie wina kalifornijskie, australijskie i nowozelandzkie) nie mogły być przedmiotem obrotu w UE.

W wyniku nowego rozporządzenia UE dotyczącego rynku wina od sierpnia 2009 r. zmieniono nazwy poziomów jakości, podobnie jak we wszystkich innych krajach UE zajmujących się uprawą winorośli. W Niemczech i innych krajach niemieckojęzycznych z. B. poprzednie wino krajowe do "Wino o chronionym oznaczeniu geograficznym ChOG"

Poprzednia klasyfikacja ustąpiła jednej:

  1. Wino bez wskazania pochodzenia
  2. Wino z chronionym oznaczeniem geograficznym (w tym wino krajowe)
  3. Wino z chronionym oznaczeniem pochodzenia (w tym wino gatunkowe, wino predykatowe z urzędowym badaniem)

fabuła

W 92 roku cesarz rzymski Domicjan (51-96) zakazał sadzenia winorośli w prowincjach poza Włochami lub nakazał wykarczować niektóre z istniejących winnic. Cesarz Probus (276–282) ponownie zniósł ten zakaz; w roku 280 zezwolił "wszystkim Galom, Hiszpanom i Brytyjczykom na posiadanie winorośli i produkowanie wina".

Pierwszy „rozkaz i statut w sprawie wina” Świętego Cesarstwa Rzymskiego Narodu Niemieckiego został wydany w 1498 r. w Reichstagu we Fryburgu . Powinno to przeciwdziałać fałszowaniu wina.

Następujące ustawy dotyczące wina zostały uchwalone na szczeblu federalnym od 1892 roku :

  • Ustawa o obrocie winem, napojami zawierającymi i podobnymi do wina z dnia 20 kwietnia 1892 r. ( RGBl. P. 597 ) - przepisy przeciwko fałszowaniu wina, legalizacja cukru w ​​wyjątkowych przypadkach;
  • Ustawa o obrocie winem, napojami zawierającymi i podobnymi do wina z dnia 24 maja 1901 r. ( RGBl. P. 175 ) - określenie obszarów upraw, dobór odmian winorośli i produkcja wina;
  • Ustawa o winie z dnia 7 kwietnia 1909 r. ( RGBl. P. 393 ) - pierwsza prawna definicja wina, nowe przepisy dotyczące ulepszania wina, oddzielenie kontroli wina od kontroli żywności, wprowadzenie obowiązków księgowych dla winiarzy, określenie niektórych obszarów uprawowych;
  • Ustawa o winie z dnia 25 lipca 1930 r. ( RGBl. I s. 356 ) - Przepisy dotyczące produkcji wina;
  • Ustawa o winie z dnia 16 lipca 1969 r. ( Federalny Dziennik Ustaw I s. 781 ) - Wprowadzenie trzech klas jakości dla wina (wino stołowe, wino gatunkowe, wino gatunkowe z predykatem), klasy jakości są określane zgodnie z Öchslegraden, wino gatunkowe jest urzędowo przebadany chemicznie i sensorycznie i otrzymuje oficjalny numer egzaminu;
  • Ustawa o winie z dnia 14 lipca 1971 r. ( Federalny Dz.U. I s. 893 ) - uwzględniająca rozporządzenie (EWG) nr 817/70 z dnia 28 kwietnia 1970 r. ( Dz.U. nr L 99, s. 20), zastępując „wino stołowe " z "Wino stołowe"; Obniżenie poziomu jakości.
  • Ustawa o winie z dnia 8 lipca 1994 r. ( Federalny Dz.U. I s. 1467 ) - Połączenie ustawy o przemyśle winiarskim z ustawą o winie, zmiana przepisów dotyczących maksymalnych plonów hektarów, przeniesienie odpowiedzialności na Federalne Ministerstwo Żywności, Rolnictwa i Ochrony Konsumentów .
  • Federalne Ministerstwo Rolnictwa przedstawiło projekt nowej ustawy winiarskiej w czerwcu 2020 r. Ma to na celu wdrożenie ogólnounijnej reformy prawa winiarskiej. Kluczowym elementem jest zmienione oznaczenie pochodzenia, które w przyszłości powinno być bardziej zorientowane na pochodzenie geograficzne, podobnie jak w krajach romańskich.

Francja

Istnieją cztery klasy, które nie klasyfikują wina przede wszystkim według jakości, ale gwarantują pochodzenie i metody produkcji. Podział różni się w zależności od obszaru:

  1. Appellation d'Origine Contrôlée to najwyższa klasa. Istnieje prawie 400 różnych AC lub AOC.
  2. Vin Délimité de Qualité Supérieure . Druga klasa. Wina te są produkowane na około 26 obszarach określonych regionalnie zgodnie z podobnymi, ale niższymi wymaganiami niż te dla win AC lub AOC.
  3. Vin de Pays (wino wiejskie). Trzecia klasa, również z obszaru wyznaczonego. Dziś takich obszarów jest około 140. Wina te muszą również spełniać określone wymagania.
  4. Vin de Table (wino stołowe) to najniższy poziom jakości. Jego minimalna zawartość alkoholu to 8,5%.

Włochy

Prawo wina dzieli wina na cztery klasy, od najwyższej klasy DOCG i DOC do najniższej klasy Vino da Tavola.

  1. Denominazione di origine controllata e garantita . Najwyższa klasa reprezentuje „superklasę” DOC.Termin ten został wprowadzony w 1980 roku.
  2. Nazwa pochodzenia kontroli . Następna wyższa klasa reguluje plon, dozwolone odmiany winorośli, produkcję wina, przechowywanie i pochodzenie geograficzne. Podobnie jak we Francji, jakość jest regulowana tylko pośrednio.
  3. Indicazione Geografica Tipica . Od 1992 nowa klasa pomiędzy DOC i Vino da tavola. Wina mogą pochodzić z większego obszaru geograficznego niż wina DOC, ale muszą spełniać wyższe wymagania jakościowe niż Vino da tavola.
  4. Vino da tavola (wino stołowe). Najniższa klasa dla najprostszych win, ale także dla win wytwarzanych z lokalnie niezatwierdzonych winogron.

Hiszpania

W 1972 roku powstał Instituto Nacional de Denominaciónes de Origen . Instytut nadzoruje różne Denominaciónes de Origen , w każdym z nich komitet kontrolny („Consejo Regulador”) zajmuje się opracowywaniem i monitorowaniem odpowiednich przepisów.

Kategoria „Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas” (VCPRD): „Wina gatunkowe z niektórych obszarów upraw” zgodnie z prawem UE

  1. Vino de Pago . Najwyższa klasyfikacja zgodnie z hiszpańskim prawem wina. Wymagania jakościowe odpowiadają co najmniej wymaganiom DOCa.wine. Ponadto wina powinny odzwierciedlać specyfikę danej lokalizacji. W przeciwieństwie do innych poziomów klasyfikacji, klasyfikowane są tylko poszczególne winnice. Kolejnym warunkiem jest przetworzenie własnych winogron, które muszą pochodzić z bezpośredniego sąsiedztwa winnicy. Klasyfikacja została wprowadzona na nowo w 2003 r. i do połowy 2010 r. nabyli tylko dziewięć winnic.
  2. Denominación de Origen Calificada (DOCa.). Klasyfikowane wina z oznaczeniem pochodzenia. Kryteria są jeszcze bardziej rygorystyczne niż w DO. Obszar musi wykazywać odpowiednie standardy przez dłuższy czas i mieć status DO od co najmniej dziesięciu lat. Wina opatrzone tym oznaczeniem muszą być butelkowane przez producenta i poddane kontroli jakości fizykochemicznej i organoleptycznej przez komisję kontrolną. Do połowy 2009 r. istniały tylko dwa regiony upraw z tą klasyfikacją.
  3. Denominación de Origen (DO). Predykat dla niektórych regionów uprawy winorośli o kontrolowanej nazwie pochodzenia. Odpowiada włoskiemu DOC lub francuskiemu AOC. Oznaczenie DO oznacza, że ​​wino zostało wyprodukowane zgodnie z przepisami danego obszaru uprawy. Decydują one przede wszystkim o granicach przestrzennych, dozwolonych metodach uprawy winorośli, odmianach winorośli, maksymalnych plonach i minimalnej zawartości alkoholu oraz dozwolonych metodach produkcji wina. Obszar, który chce uzyskać status, musi spełniać kryteria VCIG od co najmniej pięciu lat.
  4. Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG). Najprostsze oznaczenie wina gatunkowego, wprowadzone wraz z odnowieniem ustawy o winie w 2003 roku. Jako wstępny etap do DO, określa zasady dotyczące obszaru uprawy i metod uprawy winorośli i produkcji wina w prostszy sposób i kontroluje je. Na etykiecie widnieje „Vino de Calidad de…”, a po nim odpowiedni region uprawy.

Kategoria „Vinos de la Mesa” (VDM): „Wina stołowe” zgodnie z prawem UE

  1. Vinos de la Tierra (wina wiejskie). Wina stołowe, które mają pewne cechy regionalne. W przybliżeniu odpowiada francuskiemu Vin de Pays. Obszar uprawy, odmiany winorośli, metody produkcji, minimalna zawartość alkoholu i określone właściwości organoleptyczne są określone. Pochodzenie musi być wskazane na etykiecie i ma formę „Vino de la Tierra de…”.
  2. Vinos de Mesa (wina stołowe). Najprostsze wina bez ścisłych wymagań dotyczących produkcji czy pochodzenia. Wina muszą pochodzić z UE.

Portugalia

Z Regiáo Demarcada z połowy XVIII wieku Portugalia była pierwszym krajem, który przyjął formę nazwy pochodzenia.

  1. Denominação de Origem Controlada : najwyższa klasa, odpowiada AOC we Francji.
  2. Indicação de Proveniencia Regulamentada : druga najwyższa klasa, odpowiada francuskiemu VDQS
  3. Vinho De Mesa: (wino stołowe) zmiksowane z różnych regionów.

Szwajcaria

Rozporządzenie w sprawie wina dzieli wina na trzy kategorie w oparciu o pochodzenie i zawartość cukru w ​​winogronach:

  1. Wino o kontrolowanej nazwie pochodzenia AOC , na przykład kantonu lub gminy. Do nazwy pochodzenia często dodaje się nazwę odmiany winogron.
  2. Wino z nazwą pochodzenia lub własną „tradycyjną nazwą” kantonu (wino wiejskie).
  3. Wino z oznaczeniem Vin Blanc / wino białe lub Vin Rouge / wino czerwone („wino stołowe”).

Austria

W Austrii sprawa prawna nosi nazwę prawa uprawy winorośli . W Dolnej Austrii, Styrii (i historycznie Kraina) mówi się o prawa górniczego dla winnic prawa, to znaczy prawo do eksploatacji winnice i pielęgnowania wino.

Źródła prawne:

Austriackie kategorie win wymagają z reguły wyższej wagi moszczu niż np. w Niemczech. Masa moszczu mierzona jest w Austrii w stopniach KMW .

  1. Wino orzecznik: Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Ausbruch, Trockenbeerenauslese, Eiswein, Strohwein lub Schilfwein. Kategorie te nie mogą być wzbogacane i nie można dodawać słodkiej rezerwy.
  2. Szafka: Wino nie może być wzmocnione i musi mieć co najmniej 17 stopni KMW - maksymalnie 12,9% objętości alkoholu lub 9 g na litr cukru resztkowego.
  3. Wino gatunkowe: Wino gatunkowe z jednego regionu; może być wzbogacony. Minimalna zawartość cukru to 15 stopni KMW.
  4. Wino wiejskie: Wino wiejskie z określonego regionu uprawy winorośli. Od jakościowych odmian winogron o co najmniej 14 stopniach KMW, co najmniej 8,5% alkoholu objętościowo.
  5. Wino (dawniej wino stołowe ): Proste wino ma co najmniej 10,6 stopnia KMW.

Węgry

Węgierskie prawo winiarskie jest podobne do tego obowiązującego w zachodnich sąsiadach. Wina dzielą się na:

  1. Asztai Bor (wino stołowe)
  2. Taj Bor (wino wiejskie)
  3. Minöségi Bor (wino gatunkowe)

Kraj ma 22 obszary upraw i 6 regionów. Jakość podana jest w °KMW. Wydajność i pochodzenie odgrywają niewielką rolę.

Republika Czeska

W 1995 roku powstała nowa ustawa o winie. To definiuje uprawę winorośli, produkcję i różne rodzaje wina. Ze względu na zawartość cukru wina klasyfikowane są na wina stołowe, wina gatunkowe oraz wina z oznaczeniem predykatu. Te ostatnie dzielą się z kolei na Kabinettweine, Spätlese i Auslese.

Słowacja

W 1996 roku wprowadzono nową ustawę o winie, zgodnie z którą uprawę winorośli mają również inne regulacje prawne. Wina są klasyfikowane jako wina stołowe, wina gatunkowe, wina premium (z oznaczeniem predykatu). Instytut Uprawy Winorośli w Bratysławie jest przede wszystkim odpowiedzialny za kontrolę jakości i promocję uprawy winorośli .

Rumunia

W 1971 r. rząd wprowadził system klasyfikacji win na pięć klas jakości.

  1. Vin De Masa / Regiune (wino stołowe).
  2. Vin De Masa / Regiune Superioar (wino stołowe wyższej jakości).
  3. Vin De Calitate Superioara (wino gatunkowe).
  4. Vin De Calitate Superioara Cu Denumire De Origine (wino z gwarantowanym pochodzeniem).
  5. Vin De Calitate Superioara Cu Denumire De Origine Si Trepte De Calitate.

Klasyfikacja VSOC z wyróżnieniem przypomina niemieckie wina gatunkowe i dzieli się z kolei na w pełni dojrzałe zbiory , szlachetną dojrzałość czytaną lub czytaną oraz szlachetną ocenę piwa .

Bułgaria

W 1978 roku bułgarski parlament przyjął ustawę o winie, której celem była poprawa jakości produkcji wina.

  1. Jakość standardowa jest najniższą klasą i odpowiada winom stołowym i wiejskim.
  2. Vino ot Deklariran Geografski (oryginalna jakość ) to kolejny poziom. Są to wina z deklarowanym pochodzeniem geograficznym, czyli pochodzą z apelacji.
  3. Vino Kontrolirano Naimenovanie za Proizhod to najwyższa klasa jakości, której wina muszą pochodzić z niektórych odmian winorośli i winnic z niektórych obszarów VDG.

Słowenia

Pochodzenie i obrót słoweńskimi winami podlegają ścisłej kontroli pochodzenia i jakości. Z grubsza odpowiada temu używanemu w pozostałej części Europy.

Chorwacja

Chorwackie przepisy dotyczące wina są w dużej mierze dostosowane do europejskich. Istnieją oznaczenia pochodzenia i jakości.

Grecja

Wina greckie otrzymywały nazwy pochodzenia już w czasach starożytnych. Nowoczesny system apelacji został wprowadzony w latach 1969-1971. Kiedy Grecja przystąpiła do Unii Europejskiej w 1981 r., przepisy dotyczące wina zostały dostosowane do przepisów innych państw członkowskich.

Istnieją następujące klasy i podklasy jakości:

  • OPAP , wina najwyższej jakości, odpowiadają francuskiemu AOP lub włoskiemu DOCG.
  • OPE , oznaczenie win gatunkowych, odpowiada włoskiemu DOC.
  • Topikos Oinos odpowiada Vin de Pays.
  • Epitrapezeos Oinos (gr. Επιτραπέζιος οίνος) to klasyfikacja win prostych .
    • Cava wino to wino stołowe z długim czasie przechowywania (2 lata dla białego wina, 3 lata dla czerwonego wina).
    • Retsina (po grecku Ρετσίνα, po grecku Retsína to kobieta) to białe, wytrawne wino z Grecji zmieszane z żywicą.

Anglia

Projekt UE mający na celu wprowadzenie systemu win wysokiej jakości realizowany jest od zbiorów w 1991 roku. Celem jest ograniczenie wydajności i, podobnie jak w innych krajach UE, obfitości tanich win. Dużym problemem dla wielu angielskich winiarzy jest to, że status jakości dotyczy tylko win wytwarzanych z uznanych odmian winorośli. W połowie wszystkich winnic rośnie jednak nierozpoznana odmiana Seyval Blanc , hybryda. W obecnym projekcie UE Anglia i Walia zostały podzielone na Hrabstwa Południowe i Hrabstwa Północne . Wina, które spełniają wszystkie obowiązkowe zasady, mogą być oznaczone jako Wino wyprodukowane w określonym regionie lub oznaczeniem geograficznym Hrabstwa Południowe lub Hrabstwa Północne. Zanim ten projekt doprowadzi do wprowadzenia prawa o winie, nadal będzie można znaleźć wiele win stołowych.

Luksemburg

W 1935 wprowadzono Marque Nationale, aby klasyfikować wina według jakości . Klasy obejmują wino stołowe, wino gatunkowe i wino gatunkowe z predykatem. Predykaty są klasyfikowane w następujący sposób: Vin classé , Premier Cru i Grand Premier Cru . Wszystkie wina z wyjątkiem win stołowych muszą mieć na etykiecie numer kontrolny.

Afryka Południowa

Termin „ wino pochodzenia” został wprowadzony w 1973 roku. Wina WO posiadają albo gwarancję pochodzenia, gwarancję pochodzenia, gwarancję odmian winorośli lub gwarancję rocznika. Wina szczepowe muszą pochodzić z co najmniej 75% wymienionej odmiany winorośli, z których 75% zostało poddane winifikacji z jednego rocznika. Pieczęć WO jest wystawiana przez Wine & Spirits Board po różnych testach. Specjalna etykieta WO gwarantuje zdanie egzaminu. Posiadłość butelkowana potwierdza winifikację i butelkowanie przez określoną winnicę.

Stany Zjednoczone Ameryki

Federalna agencja Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms (ATF) kontroluje uprawę winorośli. W 1978 r. kraj został podzielony na regiony winiarskie zwane AVA .

Obowiązują następujące kryteria: Jeśli nazwa pochodzenia jest wskazana na etykiecie, ten region pochodzenia musi być uznany przez władze federalne. AVA musi być wyjątkowa pod względem klimatu, warunków glebowych i historii oraz zawierać wyraźne rozgraniczenie geograficzne. Nazwę regionu można podać tylko wtedy, gdy co najmniej 85% wina pochodzi z winogron z tego regionu. Wina odmianowe: co najmniej 75% wina musi pochodzić z wymienionej odmiany. Jeśli obszar pochodzenia jest wymieniony na etykiecie, to właśnie stamtąd musi pochodzić 100% winogron. Jeśli wspomniana jest winnica, 95% winogron musi pochodzić właśnie stamtąd. Jeśli podaje się rocznik, 95% wina musi pochodzić z tego roku. Wina półgeneryczne i wina generyczne to głównie tak zwane „ wina dzbankowe ”. Często noszą wymyślne nazwy, takie jak „Chablis”, „Ren” i „Burgundy”, a ich produkcja jest ledwo regulowana przez prawo. Wino musujące : Jeżeli wino jest oznaczone na butelce jako „szampan”, należy podać dokładne wyjaśnienie: „ méthode champenoise ” lub „sfermentowane w tej butelce” odpowiada metodzie szampańskiej; „Sfermentowane w butelce” lub „Sfermentowane w butelce” odpowiada procesowi przenikania ; „Proces masowy” lub „proces Charmat” oznacza fermentację w zbiorniku .

Chile

Istnieje ściśle regulowany system kontroli w zakresie produkcji i konsumpcji. Przepisy w Chile bardzo przypominają system apelacji we Francji: regulacja rocznych plonów i obowiązkowe raportowanie w przypadku wyższej produkcji i pozostałych zapasów.

Australia

W Australii nadal nie ma prawa winiarskiego podobnego do europejskiego. Istnieje jednak program Label Integrity, który gwarantuje pochodzenie odmian winogron. Jeśli na etykiecie podano odmianę winogron, wino musi zawierać co najmniej 85% odmiany. Jeśli wymienia się region winiarski, 85% wina musi pochodzić z tego regionu. Jeśli na etykiecie widnieje rocznik, 85% wina musi pochodzić z tego roku. W 2001 roku wprowadzono termin Oznaczenia Geograficzne . To określa granice stref uprawnych. GI (oznaczenie geograficzne) dzieli się w następujący sposób: Stany – główne regiony (stany) – regiony – podregiony.

literatura

  • Jan Zimmer: Polityka uprawy winorośli w Niemczech, Proces legislacyjny dla 71 ustawy o winie: aktorzy, tworzenie woli i konsekwencje. ISBN 978-3-89821-358-5 .
  • Kurt-Dietrich Rathke: Prawo wina. Prawo winiarskie, rozporządzenie w sprawie wina z prawem WE/UE. Komentarz. Wydanie I. Verlag CH Beck, Monachium 2012, ISBN 978-3-406-62907-5 .

linki internetowe

Wikiźródła: Prawo wina  - źródła i pełne teksty

Indywidualne dowody

  1. ↑ Tekst królewskich przepisów winiarskich Johanna Christiana Lüniga : Teutsches Reichs-Archiv,… gdzie znaleźć te same podstawowe prawa i przepisy , t. II Friedrich Lanckisch, Lipsk 1713, s. 192-194 ( Google Books ).
  2. ↑ WINO: Na najniższym poziomie. Nowa ustawa o winie, uchwalona latem, powinna poprawić jakość. W praktyce jednak nawet wino gatunkowe można wzbogacić wodą z cukrem. W: DER SPIEGEL 40/1971. 27 września 1971 .;
  3. ↑ Oliver Bock: Ochrona konsumentów: połóż kres nieuczciwym etykietom . W: FAZ.NET . ISSN  0174-4909 ( faz.net [dostęp 16.10.2020]).
  4. ^ Dziesiąta ustawa o zmianie ustawy o winie BMEL , projekt 12 czerwca 2020 r.
  5. ↑ Gero von Randow: Prawo wina: Tylko najlepsze z piwnicy. W: Czas. 23 września 2020 .;
  6. ↑ Rozporządzenie w sprawie wina w systematycznym zbiorze prawnym rządu federalnego (Szwajcaria) . Wpis na stronie felex.admin.ch . Źródło 8 marca 2021.
  7. ↑ Prawo górnicze. W: niemiecki słownik prawniczy (online, uni-heidelberg.de).