jagoda

W przeciwieństwie na przykład do truskawek czerwona porzeczka ( Ribes rubrum ) jest również jagodą w sensie botanicznym

W botanice jagoda (z średnio-wysoko-niemieckiego bër ) jest owocem zamykającym , który wyłonił się z pojedynczego jajnika , w którym cała owocnia jest nadal soczysta lub przynajmniej mięsista w stanie dojrzałym.

Tradycyjnie i potocznie termin ten ma inne znaczenie i jest zwykle używany w odniesieniu do małych, słodkich owoców, czyli owoców miękkich .

opis

Jagoda jest często okrągła i jaskrawo zabarwiona. Przeważnie jest wieloziarnisty , więc zawiera więcej niż jedno ziarno .

Jeśli zewnętrzna warstwa jest twarda, skórzasta, jak w przypadku dyni , owoców cytrusowych czy ogórków , to mówi się o jeżynach . Jeśli kwiat ma kilka jajników, z których każdy rozwija owoc podobny do jagody, wynikiem jest zbiorowa jagoda .

Hesperidium lub owocni jagód jest nazwa dla mięsiste, specjalnym owoców jagodowych, z owocni wewnętrznej , która tworzy wysłodków z firmą, skórzaste skóry, dlatego jest to również jagody zbiornik .

Przykłady

Jagód obejmują banany , jagody , owoce cytrusowe (na przykład cytryny , pomarańcze ), datę , melony , kiwi , papai , owoce wielu psiankowatych (na przykład papryka , pomidory , tamarillo , ziemniaków, jagody , bakłażan , psiankę czarną , gorzkiej psiankowatych , belladonny ) i awokado .

Przykłady owoców miękkich, które nie są jagodami

Następujące owoce, które nazywane są jagodami ze względu na swój zewnętrzny kształt, nie są uważane za botanikę (owoce miękkie ):

linki internetowe

Wikisłownik: berry  - wyjaśnienia znaczeń, pochodzenie słów, synonimy, tłumaczenia
Wikisłownik: Panzerbeere  - wyjaśnienia znaczeń, pochodzenie słów, synonimy, tłumaczenia
Commons : Berry  - zbiór zdjęć, filmów i plików audio

Indywidualne dowody

  1. ^ Theodor CH Cole: Słownik biologii. Wydanie 4, Springer, 2015, ISBN 978-3-642-55327-1 , s. 91.
  2. ↑ Hans-Dieter Belitz , Werner Grosch, Peter Schieberle : Podręcznik chemii żywności. 5. całkowicie poprawione wydanie, Springer-Verlag, 2001, ISBN 3-540-41096-1 , str. 792-793.
  3. ^ Alfred Täufel, Waldemar Ternes, Liselotte Tunger, Martin Zobel: Food Lexicon. 4. Wszechstronnie poprawione wydanie, Behr's Verlag, 2005, ISBN 3-89947-165-2 .