Graisse

Graisse to stara odmiana białych winogron uprawiana w regionie winiarskim Sud-Ouest w południowo - zachodniej Francji . Znajduje się w departamentach Gers , Haute-Garonne i Tarn-et-Garonne do komercyjnej uprawy winorośli , ale jest rzadko używany. W 1998 roku obsadzono obszar winnicy o powierzchni poniżej 30 hektarów, po tym jak w 1958 roku 2755 hektarów było nadal uprawnych. W Sud-Ouest odmiana ta jest często używana w zdaniach mieszanych .

Te białe wina są lekkie, bardzo proste i mają silną kwasowość . Odmiana winogron odgrywa podrzędną rolę w produkcji Armagnac . Chociaż odmiana ta nie jest już uprawiana w Tunezji , w Algierii znane są mniejsze gatunki .

Żadne klony nie zostały jeszcze wypuszczone do uprawy winorośli.

Badanie opublikowane w 2007 roku sugeruje, że odmiana winogron Graisse jest genetycznie blisko spokrewniona z wieloma lokalnymi odmianami w regionie Sud-Ouest i tworzy z nimi rodzinę winogron (np. Blancard , Claverie , Claverie coulard , Cruchen faux , Cruixen i kucać ). Pochodzi ze starej odmiany winogron Gouais Blanc . Drugi rodzic jest nadal nieznany.

Zobacz także artykuły Uprawa winorośli we Francji , Uprawa winorośli w Algierii i Uprawa winorośli w Tunezji, a także listę odmian winorośli .

Charakterystyka odmianowa ampelograficzna

W ampelografia The budowy i jest opisany w następujący sposób:

  • Końcówka pędu jest otwarta. Jest biało owłosiona, z karminowym odcieniem. Żółtawe młode liście są również włochate.
  • Duże liście (patrz także kształt liścia artykułu ) są umiarkowanie pięciopłatkowe. Wnęka na łodygi jest zamknięta w kształcie lirenu. Brzeg liścia jest tępo ząbkowany. Duże zęby są blisko osadzone w porównaniu z innymi odmianami winogron. Powierzchnia liścia (zwana również ostrzem) jest pokryta pęcherzami i szorstka w obszarze wnęki łodygowej.
  • Stożkowate do cylindrycznych winogron są duże, łopatki i gęste jagody. Jagody okrągłe lub lekko eliptyczne są średniej wielkości. W pełni dojrzałe mają biało-żółty kolor.

Odmiana winogron Graisse dojrzewa około 30 dni po Gutedel i dlatego uważa się, że dojrzewa późno w przypadku odmiany winorośli na całym świecie. Odmiana uważana jest za silną.

Synonimy

Odmiana winogron Graisse jest również znana pod nazwami Blanquette, Blanquette grise, Cargo saoumo, Cargo saumo, Chalosse, Cholosse, Clairette égreneuse, Cotiblanc, Cotilblanc (niedaleko Lavilledieu), Gras, Gras blanc, Grecho, Gros blanc, Jalosse, Mendic graisse, Plant de Grecho, Plant de Mun, Président, Ramassaou blanc, Ramassou blanc, Taloche, Tizourine bou-aferara blanc i Tizourine bou-afrara.

Indywidualne dowody

  1. ↑ Louis Bordenave, Thierry Lacombe, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot: Etude historique, génétique et ampélographique des cépages Pyrénéo Atlantiques . W: Le Bulletin de l'OIV . taśma 80 , nie. 920-921-922 , 2007, ISSN  0029-7127 , s. 553-586 (francuski, oiv.int [PDF; 5.3 MB ; dostęp 26 listopada 2014]). w Internecie ( pamiątka z oryginałem od 4 czerwca 2015 w Internet Archive ) Info: archiwum Link został wstawiony automatycznie i nie została jeszcze sprawdzona. Sprawdź oryginalny i archiwalny link zgodnie z instrukcjami, a następnie usuń to powiadomienie.  @ 1@ 2Szablon: Webachiv / IABot / www.oiv.int

linki internetowe

literatura