Oishimbo

Oishimbo
Oryginalny tytuł 美味 し ん ぼ
transkrypcja Oishimbo
gatunek muzyczny Smakosz , dramat, jego
Manga
kraj JaponiaJaponia Japonia
autor Tetsu Kariya
Illustrator Akira Hanasaki
Wydawnictwo Shogakukan
magazyn Wielkie duchy komiczne
Pierwsza publikacja 15 października 1983 - ...
wydatek 111
Seriale anime
Kraj produkcji JaponiaJaponia Japonia
Oryginalny język język japoński
Rok (y) 1988-1992
Studio Animacja Shin-Egg
długość 25 minut
Odcinki 136
Dyrektor Yoshio Takeuchi
muzyka Kazuo Otani
Pierwsza transmisja 17 października 1988 w TV Asahi
synchronizacja

Oishimbo (po japońsku 美味 し ん ぼ, również Oishinbo ) to seria mang autorstwa autora Tetsu Kariyi i ilustratora Akiry Hanasaki , która ukazuje się w Japonii od 1983 roku. Został również zaadaptowany jako anime i przetłumaczony na kilka języków. W 1996 roku ukazał się także film akcji na żywo w mandze. Seria jest najdłużej żyjącą i jedną z najbardziej udanych w gatunku dla smakoszy .

Cykl opowiada o dwóch dziennikarzach, którym powierzono zadanie ułożenia ostatecznego menu (究 極 の メ ニ ュ ー, kyūkyoku no menu ) i konkurowania z zespołem w konkurencyjnej gazecie w poszukiwaniu odpowiednich dań i kulinarnych poszukiwań. Dzięki znajomości sztuki kulinarnej rozwiązują również problemy w swoim własnym środowisku. Tytuł jest słowem walizkowym z japońskich słów oishii (dt. „Delicious”) i kuishimbo (dt. „Gourmet”).

zawartość

Młody dziennikarz Shirō Yamaoka (山岡 士 郎) pracuje w dziale kultury Tōzai Times i jest znany ze swojego lenistwa i drażliwości. Ale ponieważ w teście udowodnił, że podniebienie jest szczególnie dobre, zlecono mu zebranie ostatecznego menu jako części kolumny, w której należy uczcić 100-lecie gazety. On i jego kolega Yūka Kurita (栗 田 ゆ う 子) podejmują się tego zadania początkowo niechętnie, ale potem z rosnącym entuzjazmem. Poznasz japońską kuchnię i potrawy, które przybyły do ​​Japonii z innych krajów. Jednak robiąc to, wielokrotnie spotykali Yūzana Kaibarę (海原 雄 山) - ojca Yamaoki i słynnego garncarza i smakosza. Ojciec i syn od dawna się kłócili: Kaibara uważa, że ​​jego syn jest niezdolny, podczas gdy jego syn oskarża go o doprowadzenie do śmierci matki, surowo osądzając kulinarną sztukę innych. Ich spotkanie coraz częściej zamienia się w konkurs i po pewnym czasie Kaibara jest reklamowana przez konkurujący Teito Times. Ma zebrać ich najwyższe menu (至高 の メ ニ ュ ー, shikō bez menu ), które powinno przewyższać ostateczne menu Tōzai Times.

Tak się składa, że ​​Yamaoka i Kurita nie tylko szukają odpowiednich dań, ale nieustannie rywalizują z zespołem Teito Times w zmieniających się kulinarnych tematach. Często mają niewiele do przeciwstawienia się potrawom wybranym lub stworzonym przez Kaibarę. Ponadto często muszą rozwiązywać problemy swoich kolegów lub rodzin, a ich wiedza na temat gotowania i odżywiania jest dla nich często pomocna. Przez długi czas oboje lepiej się poznają i po pokonaniu kilku przeszkód ostatecznie stają się parą. Twój ślub zostanie wykorzystany przez Tōzai Times do zaprezentowania potraw z Ultimate Menu i - ku niezadowoleniu Yamaoki - do ważnego wydarzenia.

Styl i inscenizacja

Według czytelników jego magazynu Oishimbo jest skierowany przede wszystkim do młodych i dorosłych mężczyzn. Oprócz przepisów, historie zawierają również informacje o produkcji i jakości żywności. Jednak według autora Kariya Tetsu grupą docelową nie są smakosze i eksperci. Jest to dla niego raczej niewygodne, gdy czytają jego mangę, ponieważ nie zawsze dobrze zna się na jedzeniu i gotowaniu. Jedzenie jest zawsze przedstawiane w sposób realistyczny lub fotorealistyczny, zwłaszcza jeśli można je zobaczyć samodzielnie na panelu . Natomiast postacie są zawsze utrzymane w prostym stylu. Połączenie tych dwóch form reprezentacji jest powszechne w tym gatunku. Wspiera identyfikację z bohaterami i podkreśla zmysłowość i faktyczność potraw - w przeciwieństwie do fabularnej fabuły. Aby opisać potrawy, goście podają również szczegółowe, kwieciste wyjaśnienia, aby zrekompensować brak kolorowych obrazów na naczyniach. Ponadto występuje onomatopea , która przekazuje odgłosy, konsystencję i zapach potraw podczas przygotowywania i jedzenia.

Historia wydania

Manga jest publikowana od października 1983 roku w magazynie Big Comic Spirits wydawnictwa Shogakukan w Japonii. Czytelnikami magazynu są głównie studenci i pracownicy. W 2008 roku serial został tymczasowo zawieszony po rozwiązaniu konfliktu między Yamaoką a jego ojcem, a następnie wznowiony w 2009 roku. W międzyczasie opracowano nową koncepcję serii, która ma teraz wprowadzić specjalności prefektur Japonii. Ponadto kreślarz Akira Hanasaki pracował przy mandze Nobō no Shiro . Publikację ponownie zawieszono w 2014 r. Po tym, jak kwestia skutków katastrofy jądrowej w Fukushimie wywołała krytykę. Jednak przerwa i tak była zaplanowana. Powrót serii planowany jest od 2016 roku, po czym Oishimbo powinno zostać ostatecznie zakończone. Jak dotąd rozdziały zostały również opublikowane w 111 tomach. Ponadto w większym formacie został opublikowany zbiór opowiadań, posortowanych tematycznie, z napisami à la carte .

Wydawnictwo Tong Li wydaje chińskie tłumaczenie tej serii na Tajwanie, a hiszpańska wersja jest publikowana przez Norma Editorial . Viz Media opublikowało siedem tomów serii à la Carte w języku angielskim:

Adaptacja anime

Kiedy Shin-Ei Animation był z 1988 roku Anime -Adaptation, manga dla japońskiej telewizji. W sumie pod kierunkiem Yoshio Takeuchi powstało 136 odcinków, z których każdy trwał 25 minut. Autorami byli Haruya Yamazaki , Ryūzō Nakanishi i Yasuo Tanami . Projekt postaci został stworzony przez Masaaki Kannan, a kierownictwo artystyczne to Akira Furuya . W produkcję zaangażowało się również Studio Deen . Fabuła jest ściśle oparta na mandze, ale rozwija się znacznie szybciej i zawiera także zabawne lub romantyczne historie z okresu po ukończeniu Ultimate Menu.

Serial był pokazywany przez TV Asahi od 17 października 1988 do 17 marca 1992 . Potem nastąpiły dwa programy telewizyjne: 11 grudnia 1992 roku Oishimbo: Kyūkyoku Tai Shikō, Chōju Ryōri Taiketsu !! (美味 し ん ぼ 究 極 対 至高 長寿 料理 対 決 !! ) z 90 minutowym czasem trwania i 3 grudnia 1993 roku Oishimbo: Nichibei Kome Sensō (美味 し ん ぼ 日 米 コ メ 戦 争) z 89 minutami czasu trwania. Oba zostały wyprodukowane przez ten sam zespół co serial telewizyjny.

synchronizacja

rola Głos japoński
Shirō Yamaoka Kazuhiko Inoue
Yūka Kurita Mayumi Sho
Yūzan Kaibara Chikao Ohtsuka
Daizō Ōhara Osamu Saka
Kinue Tahata Rin Mizuhara
Seiichi Okaboshi Norio Wakamoto

muzyka

Muzykę do serialu skomponował Kazuo Otani . Oba kredyty otwarcia są podkładany z piosenek You przez Megumi Yuki i Dang Dang Kininaru przez Yuma Nakamura . Został użyty w programie Broadcast Two of us przez Megumi Yūki i Line of Yuma Nakamura.

Gry wideo

Do Oishimbo wydano w Japonii dwie gry wideo: Pierwsze 1989 Oishimbo: Kyukyoku no menu 3bon Syōbu opracowane przez TOSE dla Family Computer. Oishimbo w 2007 roku : DS Recipe Shū na Nintendo DS , wydany przez Namco Bandai Games .

Recepcja i analiza

Antologie serii zostały sprzedane w Japonii po 1,2 miliona razy, co daje w sumie około 130 milionów sprzedanych egzemplarzy. Pierwszy sprzedany na taką skalę tom, popularność mangi od tamtej pory nie została przerwana i od połowy lat 80. do połowy lat 90. był to drugi najlepiej sprzedający się tytuł jego wydawcy. W 1986 roku manga otrzymała nagrodę Shogakukan Manga w kategorii swojego generała. W gatunku smakoszy , Oishimbo jest jednym z najbardziej popularnych serii, a także jest najdłużej. Przepisy opisane w opowiadaniach są gromadzone na stronach internetowych fanów.

Niemiecki magazyn Animania jest „zdumiony szczegółową wiedzą i pracą badawczą autorów” i podkreśla, jak wiele ciekawych informacji o gotowaniu i jedzeniu mangi dostarcza poprzez swoje historie. Jednak zachodni czytelnicy mogą „mieć problemy ze znalezieniem dostępu do Oishimbo , ponieważ wiele subtelności japońskiej kuchni nie jest tak łatwych do zrozumienia”. Styl rysowania wymaga przyzwyczajania się i dojrzał przez lata. Mimo to dania są „narysowane w apetyczny sposób, a ciągłe komentarze jedzących są po prostu apetyczne”. W Encyklopedii anime chwalono pełne miłości przedstawienie zarówno postaci, jak i potraw przedstawionych w serialu anime.

Według japonologa Lorie Brau głównym tematem serii jest różnorodność kultury jedzenia w ogóle, a zwłaszcza w Japonii, a także obawa, że ​​może to zostać utracone w uprzemysłowionym i zglobalizowanym świecie. Dlatego oprócz wielu kuchni zagranicznych nacisk kładziony jest przede wszystkim na kuchnię japońską, a przede wszystkim na dania prostsze. Koncentruje się nie na wyszukanych, ale na prostych, tradycyjnych potrawach, również z zagranicy, a seria często przyjmuje bardziej konserwatywne stanowisko. Ponadto przekazywanych jest wiele informacji na temat żywności i podnoszona jest krytyka bezmyślnego społecznego podejścia do żywności, a także wielokrotnie zajmowane stanowiska przeciwko stosowaniu pestycydów, importowi ryżu, komercjalizacji, a także rolnictwu ekologicznemu i Kuchnia japońska jako część japońskiej tożsamości. Według Lorie Brau te centralne punkty fabuły - przekazywanie informacji i wartości - pokrywają się z dziennikarską działalnością bohaterów i redakcji gazety jako głównej sceny. To ustawienie jest nietypowe dla gatunku, który odbywa się głównie w kuchniach i restauracjach. Z drugiej strony bardzo typowym dla gatunku elementem jest konkurs na lepsze danie, czyli konkurs dwóch gazet. Kolejnym istotnym i nietypowym elementem jest konflikt między ojcem a synem (lub w innych pracach także nauczyciel i uczeń). Chociaż oboje z pozoru nie chcą mieć ze sobą nic wspólnego, Kaibara - dla którego artysta i smakosz Kitaōji Rosanjin był ojcem chrzestnym - nadal uczy swojego syna wiedzy o sztuce kulinarnej i swojej filozofii, „duchu gościnności” , poprzez odbywające się konkursy : Nie chodzi tylko o dobór składników i kunszt szefa kuchni, ale także o to, że szef kuchni pracuje dla swojego gościa z oddaniem i empatią. Pomimo całego traktowania kwestii politycznych, nacisk kładzie się na przygotowywanie żywności i relacje międzyludzkie, które się wokół niej obracają. Według Laurie Brau, historie odpowiadają na potrzebę czytelnika, aby uzyskać więcej wiedzy na temat ich jedzenia i kultury gotowania, a także przekazują mu lub wzmacniają ich tożsamość. Przekazywane są wartości, a jednocześnie krytykuje się bieżące wydarzenia.

W kwietniu 2014 r. Ukazał się rozdział, w którym omówiono katastrofę nuklearną w Fukushimie . Tutaj dziennikarze odwiedzają Fukushimę i potem mają problemy zdrowotne. Pojawiają się również skargi na cenzurę doniesień o Fukushimie. Ludzie z regionu narzekali na to przedstawienie, ponieważ nikt nie był świadomy widocznych objawów. Podjęcie tematu zostało ostro skrytykowane, ale na całym świecie chwalono także odwagę, aby się nim zająć, tak więc przez Huffington Post . Redaktorzy magazynu bronili tej historii, stwierdzając, że jest ona oparta na prawdziwych doniesieniach, ale obiecali opublikować zbiór opinii na temat Fukushimy, w tym kontr-oświadczenia, w następnym numerze. Nie było też zamiarem, aby nikt nie kupował już żywności z regionu Fukushima, mimo że była bezpieczna. Autor Tetsu Kariya wziął na siebie odpowiedzialność za wszelkie błędy lub przesady w historii. Po krytyce premiera serialu została zawieszona, co należało wcześniej zaplanować.

literatura

  • Lorie Brau: Przygody Oishinbo w jedzeniu: jedzenie, komunikacja i kultura w japońskich komiksach. W: Toni Johnson-Woods (red.): Manga - Antology of Global and Cultural Perspectives . Continuum Publishing, Nowy Jork 2010, ISBN 978-0-8264-2938-4 , s. 110-127.

linki internetowe

Indywidualne dowody

  1. ↑ a b c Jonathan Clements, Helen McCarthy: The Anime Encyclopedia. Wersja poprawiona i rozszerzona . Stone Bridge Press, Berkeley 2006, ISBN 978-1-933330-10-5 , s. 462 f .
  2. ↑ a b c d e f g Lorie Brau: Przygody w jedzeniu Oishinbo: jedzenie, komunikacja i kultura w japońskich komiksach . W: Toni Johnson-Woods (red.): Manga - Antology of Global and Cultural Perspectives . Continuum Publishing, Nowy Jork 2010, ISBN 978-0-8264-2938-4 , s. 110-127 .
  3. ↑ Oishinbo Cuisine Manga do wznowienia w Japonii w przyszłym tygodniu . Anime News Network. 16 lutego 2009 r. Źródło 11 marca 2017 r.
  4. ↑ asahi.com ： 士 郎 と 海原 雄 山 、 つ い に 和解 「美味 し ん ぼ」 」年 で - 文化 一般 - 文化 ・ 芸 能. Pobrano 18 marca 2017 r. (Po japońsku).
  5. ↑ b manga „Oishinbo” zawieszone po krytyce epizodów Fukushima ( pamiątka z oryginałem od 18 maja 2014 roku w Internet Archive ) Info: archiwum Link został wstawiony automatycznie i nie została jeszcze sprawdzona. Sprawdź oryginalny i archiwalny link zgodnie z instrukcjami, a następnie usuń to powiadomienie. - Asahi Shimbun @ 1@ 2Szablon: Webachiv / IABot / ajw.asahi.com
  6. ↑ Tetsu Kariya planuje koniec mangi Oishinbo po powrocie z przerwy . W: Anime News Network . ( animenewsnetwork.com [dostęp 11 marca 2017 r.]).
  7. ↑ Hanasaki Akira 花 咲 ア キ ラ. The Ultimate Manga Guide. Źródło 11 marca 2017 r.
  8. ↑ 美味 し ん ぼ ： 来 春 フ ジ で ド ラ マ 化 原作者 ・ 雁 屋 哲 構成 で 初 の 完全 オ リ ジ ジ ナ ル 主演 主演 ・ 松岡 は 続 投( japoński ) W: Mainichi Shimbun . 17 grudnia 2008 r. Zarchiwizowane od oryginału w dniu 19 grudnia 2008 r. Pobrano 28 listopada 2013 r.
  9. ↑ 小学 館 漫画 賞: 歴 代 受 賞 者( japoński ) Shogakukan. Zarchiwizowane od oryginału w dniu 18 stycznia 2010 r. Źródło 13 czerwca 2008 r.
  10. ↑ Pojedynek podniebienia . W: Animania 01-02 / 2004, s. 30f.
  11. ↑ 士 郎 と 海原 雄 山 、 つ い に 和解 「美味 し ん ぼ」 ２５ 年 で. W: Asahi Shimbun . 13 maja 2008 r . Źródło 15 marca 2017 r. (Po japońsku).
  12. ↑ Manga Oishinbo Krytyka efektów promieniowania Fukushimy . W: Anime News Network . ( animenewsnetwork.com [dostęp 11 marca 2017 r.]).
  13. ↑ Manga Comic Forces Japan to Discuss Radiation After Fukushima Disaster - Huffington Post , zaktualizowany i dostępny 19 maja 2014
  14. ↑ Manga Oishinbo zostaje przerwana po kontrowersjach w Fukushimie . W: Anime News Network . ( animenewsnetwork.com [dostęp 11 marca 2017 r.]).