Christoph Nösig uczęszczał do głównej szkoły narciarskiej w Neustift, a następnie do liceum narciarskiego w Stams , które ukończył z maturą w 2004 roku . W latach 2005-2009 był żołnierzem kontraktowym w Army Sports Center w Innsbrucku . Od 2009 r. Jest referendarzem w wydziale celnym Federalnego Ministerstwa Finansów . Po pięciu latach w drużynie Tyrolskiego Związku Narciarskiego został przyjęty do młodzieżowej kadry ÖSV w 2002 roku i awansował do kadry B. w 2005 roku. Nösig wziął udział w swoim pierwszym wyścigu FIS w grudniu 2000 roku. Po raz pierwszy wystartował w Pucharze Europy w grudniu 2003 roku. Na Mistrzostwach Świata Juniorów w Bardonecchia w 2005 roku był w stanie czterokrotnie uplasować się w pierwszej dziesiątce (4. kombinacja, 5. slalom gigant, 6. zjazd, 7. supergigant). W 2006 roku został kombinowanym mistrzem Austrii . W sezonie 2007/08 świętował swoje pierwsze zwycięstwo w Pucharze Europy w slalomie gigancie w Hinterstoder i zajął czwarte miejsce w klasyfikacji generalnej slalomu giganta. W grudniu 2008 roku po pierwszym wyścigu Pucharu Świata odbył się slalom gigant w Beaver Creek , gdzie nie zakwalifikował się do drugiego przejazdu.
21 lutego 2009 roku Nösig zdobył swoje pierwsze punkty Pucharu Świata w slalomie gigancie w Sestriere, zajmując 24 miejsce. W tym samym roku awansował do drużyny A. Swój najlepszy wynik w Pucharze Świata od prawie trzech lat osiągnął 30 stycznia 2010 r. Zajmując 14. miejsce w slalomie gigancie w Kranjskiej Gorze ; W sumie zdobył cztery gole w Pucharze Świata w sezonie 2009/10 . W Pucharze Europy wygrał klasyfikację slalomu giganta w sezonie 2009/10 z dwoma zwycięstwami i dwoma kolejnymi miejscami na podium i zajął czwarte miejsce w klasyfikacji generalnej. Na razie Nösig nie był w stanie powtórzyć wyników z zimy 2009/10. W sezonie 2010/11 tylko raz wygrał jako 23. miejsce w slalomie gigancie Val-d'Isère, a zimą 2011/12 nie udało mu się zaliczyć czterech startów w slalomie gigancie na mundialu. Tej zimy musiał zrobić sobie dwumiesięczną przerwę z powodu przepukliny dysku . W marcu 2012 został mistrzem Austrii w slalomie gigancie.
Austria
