Knipperlé

Knipperlé to biała odmiana wina pochodząca z francuskiego regionu Alzacji (→ Alzacja (region winiarski) ). Przed katastrofą filoksery pod koniec XIX wieku była tam nadal bardzo rozpowszechniona, ponieważ od 1756 roku była silnie promowana przez hodowcę winorośli Johanna Michaela Ortlieba z gminy Riquewihr . Odmiana prawie całkowicie zniknęła, ponieważ jest bardzo podatna na surową zgniliznę . Dlatego daje tylko bardzo zmienne plony.

Ta wysokowydajna odmiana produkuje proste białe wina o niskiej zawartości kwasu. W związku z tym po zmieszaniu często używano go do przełamywania kwaśnych szczytów innych odmian winorośli w Alzacji . Chociaż nadal jest oficjalnie zatwierdzony w apelacji do dziś, nie powstają żadne nowe winnice.

Zobacz także artykuł Uprawa winorośli we Francji i lista odmian winorośli .

pochodzenie

Na podstawie badań genetycznych 352 odmian winogron w 1998 roku okazało się, że odmiany Aligoté , Aubin Vert , Auxerrois , Bachet Noir , Beaunoir , Chardonnay , Dameron , Franc Noir de la Haute Saône , Gamay Blanc Gloriod , Gamay , Melon de Bourgogne , Peurion , Romorantin , Roublot i Sacy , podobnie jak Knipperlé, wszystkie wyłoniły się ze spontanicznych skrzyżowań między Pinot i Gouais Blanc. Ponieważ różnice genetyczne między Pinot Blanc , Pinot Gris i Pinot Noir są bardzo małe, dokładna specyfikacja rodzaju Pinot nie jest jeszcze dostępna.

Sukces tego spontanicznego krzyżowania tłumaczy się faktem, że dwa szczepy rodzicielskie są genetycznie zupełnie różne. Podczas gdy odmiany rodziny Pinot pochodzą prawdopodobnie z Burgundii, Gouais Blanc został sprowadzony do Francji przez Rzymian. W winnicach Burgundii i południowej Szampanii obie odmiany były mieszane przez kilka stuleci .

Rodowód : Pinot x Gouais Blanc

Synonimy

Odmiana winorośli Knipperlé jest również znana pod nazwami Beli Kleschiz, Breisgauer Riesling, Colmer, Drobni Kleshiz, Elsässer, Eltinger, Ettlinger, Factor, Faktor, wcześniej Ortlieber, Gelber Ortlieber, Grüner Ortlieber, Kauka white, Gelüsslé, Kleiner, Kleiner Rauschling, Kleiner Riesling, Kleinräuschling, Klescec, Kleschiz béli, Knackerle, Kniperlé, Libiza, Mali Javor, Mielleux Petit, Ortlibi sarga, Ortlieber, Ortliebi, Ortliebske rane, Ortliebstraelle, Öttlinger, Petielquitux. blanche, Roshel, Runganer, Rungauer, Sibiza, Tockauer, Türkheimer i Weißer Ortlieber znane.

Indywidualne dowody

  1. ↑ John E. Bowers, René Siret, Carole P. Meredith, Patrice This, Jean-Michel Boursiquot: Pojedyncza para rodziców zaproponowana dla grupy odmian winorośli w północno-wschodniej Francji. W: Alain Bouquet, Jean-Michel Boursiquot (red.): Materiały z siódmej międzynarodowej konferencji nt. Genetyki i hodowli winorośli. Montpellier, Francja, 6–10 lipca 1998 r. (= Acta Horticulturae. Nr 528). International Society for Horticultural Science - Section Viticulture - Working Group on Environmental Physiology of Fruit Crops et al., Leuven et al. 2000, ISBN 90-6605-892-7 , s. 129-132, doi : 10.17660 / ActaHortic.2000.528.15 , ( online (PDF; 19 kB) ).

linki internetowe

literatura