Melon de Bourgogne

Melon de Bourgogne

Melon de Bourgogne to stara odmiana białego wina burgundzkiego, która jest rzadko uprawiana na obszarze swojego pochodzenia, ale jest szeroko rozpowszechniona w regionie Loire winiarskim we francuskim departamencie Loire-Atlantique pod nazwą Muscadet .

We Francji uprawia się ją na 12,483 hektarach (stan 2007, źródło ONIVINS), zdecydowana większość jako Muscadet w departamencie Loire-Atlantique. Na całym świecie znanych jest około 14 000 hektarów obsadzonych winnic. Wiele winorośli eksportowanych do Kalifornii (→ Uprawa winorośli w Kalifornii ) i błędnie określanych jako Pinot Blanc to w rzeczywistości Melon de Bourgogne. Najmniejsze stada znane są w Szwajcarii pod nazwą Muscadet (0,06 ha, stan 2009, źródło: Office fédéral de l'agriculture OFAG.)

Melon de Bourgogne to średnio energiczna winorośl z przyzwoitą wydajnością. Jest przyjemnym winem o niewielkiej kwasowości .

Zobacz także artykuły Uprawa winorośli we Francji i Uprawa winorośli w Stanach Zjednoczonych oraz wykaz odmian winorośli .

początek

Obszerna analiza DNA przeprowadzona przez Carole Meredith w 1999 roku na 352 odmianach winogron sugeruje, że Melon de Bourgogne jest naturalną krzyżówką odmian Pinot Blanc i Gouais Blanc . Te same badania wykazały, że odmiany Aligote , Aubin Vert , Auxerrois , Bachet Noir , Beaunoir , Chardonnay , Dameron , Frank Noir de la Haute Saône , Gamay Blanc Gloriod , Gamay , Knipperlé , Peurion , Romorantin , Roublot i Sacy są wszystko składa się spontaniczny powstały krzyże między Pinot i Gouais Blanc. Ponieważ jednak Pinot Noir jest genetycznie bardzo blisko spokrewniony z Pinot Blanc, ostateczne potwierdzenie nie jest jeszcze dostępne, dlatego naukowcy preferują pisownię Pinot x Gouais Blanc.

Sukces tej spontanicznej krzyżówki tłumaczy się tym, że dwie odmiany rodzicielskie są genetycznie zupełnie różne. Podczas gdy odmiany rodziny Pinot prawdopodobnie pochodzą z Burgundii, Gouais Blanc został sprowadzony do Francji przez Rzymian. W winnicach Burgundii i południowej Szampanii obie odmiany stały w mieszanym zestawie przez kilka stuleci .

Pochodzenie: prawdopodobnie Pinot Blanc × Gouais Blanc

Synonimy

Winogrona Melon de Bourgogne znane są również pod nazwami Auxerrois gros, Biaune, Blanc de Nantes, Bourgogne blanche, Bourgogne verde, Bourgogne vert, Bourguignon blanc, Clozier, Feher Nagyburgundi, Feuille ronde, Gamay blanc, Gamay blanc, Gamay blanc Gamay blanc feuilles rondes, Game kruglolistnyi, Gros Auxerrois, Gros blanc, Grosse Sainte-Marie, Lyonnais, Lyonnaise blanche, Malin blanc, Mele, Melon, Melon Blanc, Meurlon, Mourlon, Muscadet, Perry, Petit bourgogne, Petite muscade , Petite Burgundy, Pétoin, Pétouin, Picarneau, Plant de Lons-le-Saulnie, Pourrisseux, Roussette basse, a później znany White Burgundy.

Indywidualne dowody

  1. ↑ Les Cepages Noirs dans le Vignoble (PDF) ( pamiątka z 23 marca 2012 r. w archiwum internetowym ), statystyki dotyczące odmian białych winogron według Greater Region, część 1, publikacja Office National Interprofessionnel des Fruits, des Legumes, des Vins et de l'Horticulture - ONIVINS, od 2008 r.
  2. ↑ Les Cepages Noirs dans le Vignoble (PDF) ( pamiątka z 23 marca 2012 r. w archiwum internetowym ), statystyki dotyczące odmian białych winogron według Greater Region, część 2, publikacja Office National Interprofessionnel des Fruits, des Legumes, des Vins et de l'Horticulture - ONIVINS, od 2008 r.
  3. ↑ The Wine rok 2009 (PDF) ( pamiątka z oryginałem z 12 lipca 2016 w Internet Archive ) Info: archiwum Link został wstawiony automatycznie i nie została jeszcze sprawdzona. Sprawdź link do oryginału i archiwum zgodnie z instrukcjami, a następnie usuń to powiadomienie. , Redakcja Office fédéral de l'agriculture OFAG @1@2Szablon: Webachiv / IABot / www.blw.admin.ch
  4. ↑ John E. Bowers, René Siret, Carole P. Meredith, Patrice This, Jean-Michel Boursiquot: Samotna para rodziców zaproponowana dla grupy odmian winorośli w północno-wschodniej Francji. W: Alain Bouquet, Jean-Michel Boursiquot (red.): Proceedings of the Seventh International Conference on Genetics and Breeding. Montpellier, Francja, 6-10 lipca 1998 (= Acta Horticulturae. No. 528). International Society for Horticultural Science - Section Viticulture - Working Group on Environmental Physiology of Fruit Crop et al., Leuven et al. 2000, ISBN 90-6605-892-7 , s. 129-132, doi : 10.17660 / ActaHortic.2000.528. 15 , ( online (PDF; 19 kB) ).

linki internetowe

literatura