Valle da Pesca

Valle da Pesca jest wydzielona powierzchnia wody w lagunie Wenecji . Obszary te są oddzielone od otwartego zalewu trzcinami, rzędami palików lub tamami, co umożliwia szczególną formę intensywnej hodowli ryb. Łącznie doliny w lagunie weneckiej zajmują powierzchnię 92 km², przy czym niektóre doliny zajmują zaledwie kilkaset metrów kwadratowych, podczas gdy największe mają ponad 1600 hektarów południowo-zachodniej krawędzi.

Tablica na targu rybnym Rialto z podaniem minimalnej wielkości ryb

Nazwa pochodzi od łacińskiego słowa vallum , ale nie oznacza ani współczesnego słowa oznaczającego „lagunę”, ani „dolinę”, ale raczej „ochronę”, „mur” lub „ściana”.

Zarządzane doliny obejmują Val Dogà na północy laguny, największą dolinę o powierzchni 1685 hektarów, następnie Grassabò, Dragojesolo, Cavallino, Lio Maggiore, Liona i Perini. W południowej lagunie są to Valli Serraglia, Averto (które jest częściowo chronione przez World Wildlife Fund ), następnie Contarina, Zappa, Figheri, Pierimpié, Morosina i Millecampi .

historia

Strefa rozrodu większości ryb w lagunie znajduje się na Morzu Adriatyckim , tylko młode migrują do laguny. Przyczynia się do tego bogactwo składników odżywczych, ale także niewielka liczba drapieżników w porównaniu z otwartym morzem. Obserwacja tej corocznej imigracji i emigracji prawdopodobnie skłoniła ludzi do zaprzestania emigracji pewnej części zwierząt i ich połowu. Valli prawdopodobnie istniał przed założeniem Wenecji .

Valli, które są niezwykle wydajne dla rybołówstwa i hodowli, od najmłodszych lat znajdowały się w rękach mniej szlacheckich rodzin lub klasztorów. Źródła pokazują to najpóźniej od XI wieku. Większość umów najmu była przedłużana corocznie. Jednak większość Valli przez dziesięciolecia należała do tych samych rodzin.

Kontrakty Republiki Weneckiej nakładały na najemców liczne zobowiązania, które służyły zachowaniu łowisk. Trzeba było więc budować lub naprawiać ściany lub rowy, za utrzymanie których Vallesani , najemcy, otrzymywali odszkodowanie. Dla republiki możliwość zaspokojenia części potrzeb żywnościowych poprzez polowanie i rybołówstwo oznaczała większe zabezpieczenie przed gwałtownie rosnącymi cenami, a nawet głodem. Ponadto zachowanie Valli zapewniło ochronę środowiska naturalnego, które dało możliwość życia licznym ptakom. Polowała na nie miejska szlachta.

Od średniowiecza granice Valli składały się z ruchomych trzcin, grisole . Do czasu jej rozwiązania w 1797 r. Republika Wenecka zakazywała zakładania stałych, stałych oczek lub zapór, aby fale wody (marea) mogły się swobodnie rozprzestrzeniać. Odkąd to zostało zmienione, młodociane ryby muszą być sprowadzane z Adriatyku i wypuszczane.

Ustawodawstwo dotyczyło Valli da pesca od 1314 roku . W 1719 r. odpowiedzialny magistrato kazał ustawić wszystkie oznaczenia Acque 100 do ustalenia granic. Należy wziąć pod uwagę, że zamożne rodziny, które były właścicielami Valli, interesowały się głównie polowaniem, a mniej rybołówstwem. Początkowo istniały dwa rodzaje Valli, a mianowicie Valli a seragia , którego poziom wody znajdował się na poziomie pozostałej części laguny, oraz Valli ad argine . Ich poziom wody został sztucznie podniesiony za pomocą tam, systemów śluz, zasuw ( porte a saracinesca ).

Serenissima doskonale zdawała sobie sprawę z bezbronności Valli, dlatego powierzyła zarządzanie nią wyłącznie tym, którzy tam łowią. Od 1624 roku nie były już dostępne dla publiczności.

Proces prywatyzacji i zamknięcia Valli rozpoczął się na przełomie XIX i XX wieku, tak jak to było praktykowane w Valle Pierimpié. Rozwój ten został przyspieszony od lat pięćdziesiątych. Teraz ludzie, zwani pescenovellanti , musieli być zatrudnieni do łowienia młodych . Działalność ta stała się jednym z najważniejszych zajęć mężczyzn z Burano , Caorle , Cortellazzo , Pellestrina i Chioggii już w XIX wieku . Zajmowali się tym od drugiej połowy marca do połowy czerwca. Rybacy z Valle di Comacchio ponownie wyspecjalizowali się w ustalaniu stałych granic Valli iw hodowli węgorza .

Konstrukcje strukturalne

Chiaviche , śluza podobny struktur data głównie z 19. wieku, pozwoliły uregulować woda przepływa przez ręce. W szczególności pozwolili na regulację zawartości soli, aby zapewnić rybom, które miały być tam wyłowione, optymalne siedlisko. Znajdują się one głównie w Valli, aby regulować tamtejsze prądy, ale także na ich brzegach, aby kontrolować wymianę wody z laguną. Te ostatnie znajdują się w sąsiedztwie Casoni di pesca . Kanały znajdują się na naturalnych konstrukcjach, wijących się w dolinach, a także na sztucznych, w większości prostych kanałach. Tak zwane lavorieri to rodzaj pułapek na ryby, w których ryby łowi się w dwuczęściową, pionową wiklinę, zwężającą się pod ostrym kątem ( cogolere ). Zwierzęta, które nie osiągnęły jeszcze rozmiarów, które mogą być dopuszczone do sprzedaży na rynku, są na zimę przywożone na własne, splecione miejsca. Mają one ogromne znaczenie, ponieważ większość ryb trafia na rynek dwa lub trzy lata, a węgorze nawet osiem lat później. Aby chronić je przed wrażliwymi zimnymi zimowymi wiatrami, jeszcze kilka lat temu używano tamaryszków francuskich , które stanowią również siedlisko czapli purpurowych . W międzyczasie wykorzystywane są głównie sztuczne sieci. Ponadto obszary te muszą być dość głębokie, aby chronić ryby przed przemarzniętą wodą. W tym celu świeża woda jest powoli kierowana na istniejącą wodę w celu jej zamrożenia na powierzchni.

Jedynymi domami są budowle znane jako Casoni di pesca . Stamtąd kontrolowano zarządzanie Valli. Oprócz tych w większości dużych domów z XIX wieku, które od tego czasu popadły w ruinę, znajdują się tam magazyny sprzętu i narzędzi, systemy chłodzenia oraz chronione miejsca do cumowania łodzi znane jako Cavane . Inne budynki przeznaczone są wyłącznie do polowań, botti da caccia .

Chata rybacka (padellone) w północnej lagunie

Praca w Valli rozpoczyna się wiosną. Młode ryby są wypuszczane do głównego zbiornika lub łowione w morzu. Ta ostatnia nazywa się pesca del pesse novelo . Tylko bardzo mała część dociera do Valli z naturalnymi prądami. Pesse Novelo , młode ryby, po przyjeździe w seragio del Pesse Novelo , chronionego obszaru, gdzie mogą się przyzwyczaić do nowych warunków przez dwa do trzech miesięcy. Tam zawartość soli musi być bardzo dokładnie kontrolowana, podobnie jak wymieszanie z tlenem . Gdy ryby są już wystarczająco duże, wprowadza się je do właściwej doliny przez śluzy ( chiaviche ).

W ustalonym cyklu ryby są stopniowo kierowane przez różne części doliny. Pod koniec jesieni ryby są zmuszane do pływania w kierunku morza poprzez dodanie zimnej wody. Ryby wolą cieplejszą wodę morską; tam też odbywa się reprodukcja. Niektóre ryby są poławiane i wysyłane na targi lub sprowadzane na zimę przy użyciu opisanej metody.

fauna

Główne Ryby reprezentowane są węgorze , mullets , okoń morski i morze leszcz . Mogą tolerować duże wahania zasolenia.

Valli oferuje również różnorodne kaczki , ale także inne gatunki ptaków, które zimują tu z północy, a także stałe siedliska ptaków, ssaków i gadów .

W uzupełnieniu do krzyżówki, gatunki, takie jak błotniak stawowy czy szyny staw , w łyska , w sieweczka morska , wspólnym tern , na wet worka , z fioletowym Czapla i Ślepowron , w krwawodzioba i wielkiej Jeżozwierz perkoz można znaleźć u ptaków stacjonarnych . Perkoz dwuczuby i perkoz zausznik pojawiają się jako ptaki wędrowne , ale także czapla biała , a także różne kaczki.

Ssaki obejmują gatunki myszy, takie jak żniwa myszy , w Shrew wody , jak również tchórz , z kamienia marten , w dużym nornika , w łasica lub brązowo-sprzężonych jeża .

Ponadto można znaleźć żółto-zielonego gniewnego węża , zaskrońca i zaskrońca .

Występują też liczne gatunki owadów i pająków.

flora

Flora różni się tylko nieznacznie od nagich , tutejszych słonych bagien . Spotyka się tu liczne gatunki z gatunku solirów , lawendy morskiej i pióropuszów solnych .

Roślinność poniżej lustra wody składa się z dwóch zbiorowisk wytworzonych roślin nasiennych, które dla kaczek mają duże znaczenie, a mianowicie traw morskich liczących trawę karłowatą oraz bilansów liczenia Salde morskiej, które są niższe, zwłaszcza na obszarach, gdzie stężenie soli znajduje się w stabilnym podłożu.

W obszarach słodkowodnych występują trzciny , które tolerują również niskie stężenie soli. Ożypałka , a zwłaszcza gatunki szerokolistne , żyją tam, gdzie występuje tylko słodka woda .

Znaczenie Valli dla laguny polega między innymi na tym, że zastąpiły one niszę ekologiczną, która niegdyś dominowała na bagnach ( paludi ) i do pewnego stopnia w acquitrini , ponieważ te starsze formy życia lagunowego zostały w dużej mierze zniszczone. Jednak laguna niewiele z tego korzysta, ponieważ Valli są w dużej mierze oddzielone od laguny. Dlatego od kilku lat dyskutuje się o częściowym otwarciu Valli.

literatura

  • Guido Alpa, Francesco Di Giovanni, Bernhard Eccher, Mario Esposito, Natalino Irti, Berardino Libonati, Giuseppe Morbidelli: „ Lo state giuridico delle valli da pesca della laguna di Venezia” , Wolters Kluwer Italia, 2010.

linki internetowe