Boppard Hamm
Bopparder Hamm jest największym pętla w Rhein , porównywalne do pętli Saar z Mettlach. Nazwa Hamm pochodzi od łacińskiego słowa hamus , które oznacza coś w rodzaju haka i nawiązuje do kształtu pętli Renu w kształcie litery S. Jednak nazwa Bopparder Hamm jest związana przede wszystkim z Środkowego Renu regionie winiarskim na na lewym brzegu na Renie .
geografia
Boppard Hamm wynosi Boppard i Spay w Górnej Dolinie Środkowego Renu , części Renu, od 2002 do Światowego Dziedzictwa UNESCO w UNESCO słyszał około dwunastu kilometrów na południe od Koblencji . Obejmuje mniej więcej kilometry Renu od 571,5 do 576,5. Poniżej zboczy na lewym brzegu Renu wieś Peternach istniała do wojny trzydziestoletniej , po jej zniszczeniu została na stałe wyludniona .
klimat
Zakręt rzeki zapewnia, że winnice są skierowane na południe na zboczach na lewym brzegu Renu, podczas gdy Hunsrück chroni je przed wilgotnymi zachodnimi wiatrami. Ren służy również jako magazyn ciepła, a podłoga z łupków odbija promienie słoneczne. Ten suchy i ciepły klimat jest szczególnie odpowiedni do uprawy winorośli i zapewnia wyjątkową florę i faunę na tych szerokościach geograficznych .
posługiwać się
Zbocza na lewym brzegu Renu tworzą największy przyległy obszar winnic w regionie winiarskim Środkowego Renu o powierzchni około 75 hektarów . Główne odmiany winorośli to Riesling , Rivaner i Pinot Noir . Ze względu na stromość winnic i warunki klimatyczne (ciągła ekspozycja południowa, idealny kąt nachylenia do słońca i pobliskie zbiorniki wodne Renu jako magazyn ciepła) rosną tu wina wysokiej jakości. Bopparder Hamm jest zarządzany przez winiarzy z sąsiednich gmin Boppard i Spay, a także z Osterspai po drugiej stronie Renu . Rodziny winiarskie uprawiają własne winnice, same przetwarzają swoje winogrona na wino i niezależnie sprzedają je. Wino rosnące na stromym zboczu ( nachylenie do 80%) odbywa się głównie ręcznie. Przycinanie, liście i zbiory są wykonywane ręcznie. Obecnie w Bopparder Hamm działa 16 pełnoetatowych winiarzy, z których jeden jest członkiem Stowarzyszenia German Predicate and Quality Wineries (VDP). Roczna produkcja (silnie uzależniona od pogody) wynosi około 600 000 litrów.
Winnice w Bopparder Hamm
Nazwa rodzajowa win tutaj produkowanych to Bopparder Hamm . Duży lokalizacja nazywa Gedeonseck. Poszczególne warstwy służą jako węższa nazwa geograficzna :
- Engelstein, 1,97 ha, duża lokalizacja według klasyfikacji lokalizacji VDP
- Na Rabenlay, 1,5 ha, świetna lokalizacja wg VDP
- Ohlenberg, 7,25 ha, pierwsza lokalizacja zgodnie z VDP
- Feuerlay, 15,32 ha, pierwsza lokalizacja zgodnie z VDP
- Mandelstein, 12,44 ha, pierwsza lokalizacja zgodnie z VDP
- Picie wina
- Beczka leżała
- Elfenlay
Historia uprawy winorośli
Ponieważ rzymska twierdza Bodobrica została zbudowana w Boppard w połowie IV wieku naszej ery, a wino było tam częścią gastronomii, przypuszcza się, że w tym czasie w Bopparder Hamm było już uprawiane wino. Po wycofaniu się Rzymian Frankowie nadal uprawiali wino w swoich pałacach królewskich (także w Boppard). W 643 roku po raz pierwszy w dokumencie wspomniano o uprawie winorośli w Boppard. W tym czasie, aż do późnego średniowiecza, winnice były własnością szlachty, wielkich klasztorów i klasztorów ( Fulda , Hildesheim ) lub bezpośrednio należały do posiadłości cesarskiej i były najpierw zarządzane przez niewolnych , później wolnych feudałów. Nazwa lokalizacji Fässerlay (wywodząca się z fess = skarb i lay = skała) nadal wskazuje na własność cesarską . Od średniowiecza do czasów współczesnych wino było głównym dobrem gospodarczym Boppard.
Od późnego średniowiecza uprawa winorośli w Imperium Boppardów była prowadzona głównie przez małe firmy rodzinne. Prawie każdy biznesmen w Boppard pracował również jako mały skrzydłowy jako pomocnik , ale było tylko kilku pełnoetatowych winiarzy . Oprócz spadku , w coraz większym stopniu posiadali również własny majątek w Bopparder Hamm. Po każdych zbiorach rada miasta Boppard ustala ceny corocznego jesiennego posiłku. W wyniku dziedziczenia rozwijała się rosnąca liczba małych i bardzo małych działek, które trudno było gospodarować ekonomicznie. Rezultatem była uprawa winorośli nastawiona głównie na ilość . Odmiana Elbling stała się bardzo popularna, cena wyraźnie spadła, tak że - wywołane złym czytaniem oraz wysokimi czynszami i dziesięcinami - w XVI i XVIII wieku nastąpił prawdziwy głód .
W wyniku sekularyzacji w okresie napoleońskim sytuacja majątkowa uległa poprawie, ale klasztory i arcybiskupstwo przestały być potężnymi nabywcami. Pod koniec XIX wieku epidemiczne pojawienie się filoksery doprowadziło do prawie całkowitej utraty zbiorów. Dopiero wraz z wprowadzeniem nowych odmian winorośli jako podkładek uprawa winorośli powoli się odradzała i coraz większy nacisk kładziono na jakość. Riesling był zdecydowanie najczęściej uprawianym winem w Bopparder Hamm. Jednak fragmentacja i prawie nieistniejące ścieżki nadal stanowiły problem. Leopold Grillo (1881–1927) energicznie przyspieszył budowę ścieżek winnic w Bopparder Hamm. Jednak w 1946 r. W samym Mittelhamm było jeszcze ponad 2000 małych paczek. W okresie poprzedzającym scalanie gruntów, badanie przeprowadzone przez Biuro Winiarstwa Bacharach w 1967 r. Wykazało, że ze 170 właścicieli winnic w Bopparder Hamm tylko jedno przedsiębiorstwo miało powierzchnię powyżej pięciu hektarów, pięć było od jednego do pięciu hektarów. Łączna długość trasy w tamtym czasie wynosiła zaledwie 1,3 km (przy łącznej długości Bopparder Hamm 6 km), a dojazd w wielu częściach odbywał się wyłącznie z intensywnie uczęszczanej autostrady federalnej 9 ponad 35 skrzyżowań nad linią kolejową zabezpieczoną kołowrotami.
W 1966 r . Pomogła pierwsza konsolidacja gruntów w Mittelhamm. Liczba działek została zmniejszona do 448 i wybudowano ponad 17 km dróg utwardzonych i utwardzonych. Liczba gospodarstw (zwłaszcza w niepełnym wymiarze godzin) znacznie spadła do zaledwie 51 w 1972 r., Ale powierzchnia gospodarstwa wzrosła. Oprócz dróg gospodarczych położono około 8 km murów oporowych i 1,8 km pokładów dla przepływu wody. Całkowity koszt tej pierwszej konsolidacji gruntów wyniósł około 8 milionów DM.
Druga konsolidacja gruntów zreorganizowała Vorderhamm w 1985 roku. Obszar uprawy winorośli spadł z ponad 100 hektarów w okresie powojennym do około 75 hektarów obecnie.
Od wczesnych lat 80. coraz częściej uprawiano także nietypowe odmiany czerwonego wina .
turystyka
- Przez zbocze Hamm prowadzi edukacyjna ścieżka winna. W sezonie głównym lokalni winiarze regularnie oferują wycieczki z przewodnikiem po winach.
- Na górnej krawędzi zboczy w pobliżu Boppard znajduje się Vierseenblick , nazwa wywodzi się z faktu, że dolina Renu wygląda tak, jakby składała się z czterech jezior, patrząc z tego miejsca. W rzeczywistości ten pogląd wynika z faktu, że przepływający w pętli Ren jest w niektórych punktach pokryty otaczającym krajobrazem. Z drugiej strony, z pobliskiego Gedeonseck rozciąga się widok na całą pętlę Renu, winnice i miasto. Oba punkty widokowe mają ofertę gastronomiczną i można do nich dojechać z Boppard wyciągiem krzesełkowym .
- Hotel Jakobsbergerhof Golf znajduje się również powyżej Bopparder Hamm .
- Kemping Sonneneck znajduje się na lewym brzegu Renu w pobliżu Spay .
- Bopparder Hamm niedaleko Rhein w Flammen jest używany w drugą sobotę sierpnia każdego roku jako miejsce spotkań i miejsce instalacji dla parady statków, składającej się z ponad 70 statków, która udaje się do Koblencji w ramach imprezy .
- Od 1997 r. W ostatnią niedzielę kwietnia w winnicach odbywa się wielkie wydarzenie Mittelrheinischer Weinfrühling .
- W lecie 2006 roku, Mittelrhein-Klettersteig Boppard został stworzony we współpracy z Association Alpine niemieckiego . Poprzez ferrata zawiera jedenaście fragmenty wspinaczka na stromych ścian skalnych, całkowity czas chodzenie jest dwa i pół do trzech godzin.
Flora i fauna
W Bopparder Hamm znajduje się jedyne na świecie wystąpienie Iberis boppardensis , candytuft Boppard i jedno z najbardziej wysuniętych na północ wystąpień zachodniej jaszczurki zielonej w Europie Środkowej.
Gminy w Bopparder Hamm
- Na lewo od Renu
- Prawy brzeg Renu
linki internetowe
- Informacje o winnicach Bopparder Hamm
- cyfrowe mapy winnic VDP
- Informacje z Boppard Tourism na temat Boppard Hamm
Indywidualne dowody
- ^ German Wine Institute: Der Bopparder Hamm , dostęp 13 kwietnia 2018.
- ↑ ( Strona nie jest już dostępna , szukaj w archiwach internetowych: tablica informacyjna "Leopold Grillo" uroczyście odsłonięta ) Pobrano 24 marca 2012 r.
- ↑ a b c d VVV Boppard (red.): Weinbergs-Flurbereinigung in Bopparder Hamm . Boppard 1993.
- ↑ a b www.rhein-zeitung.de: Połączenie ziemi w Bopparder Hamm było błogosławieństwem , dostęp 13 kwietnia 2018 r.
Współrzędne: 50 ° 14 ′ 30 ″ N , 7 ° 34 ′ 45 ″ E